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元旦节的吃食,北方更多选择水饺,
' _' ?) I, j5 e0 y. p! u" Z$ p南方则选择年糕、汤圆等。
2 ?" `1 u I- t' ^* n7 x* Y“元旦”是世界多数国家通称的“新年”,
% B, D: d) v% }+ T |9 S1 c3 ^世界各地的风俗也是千奇百怪。
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汤圆别称“汤团”“浮元子”
8 z- l6 x+ t- u5 l0 h是汉族传统小吃的代表之一。 , x2 { l d+ K, E; C: ]4 @% I
8 R6 X9 ]+ D X' ~- U甜馅汤圆本身已有甜味,
+ k3 ~3 U' ? n1 |) e* M1 V1 M所以汤不需要再加糖,
" l- K$ H) Q7 Z) K* Y+ n以减少热量摄取;
0 g/ C4 c! s; `( i5 W3 J' A若是无馅小汤圆,
: l: G/ D3 g; @4 s& U汤可以用糖桂花、 0 Z/ ~! a% z; d( [
甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、 ) M% x3 G+ p9 Q. `
桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效; 5 e5 S R$ P" J$ V- T9 `, H
煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。 1 P/ R0 r9 c5 E Y6 i
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9 p' _# [( N& |2 z& M! j2 H; G: u' {面对热滚滚、香喷喷的汤圆, " ]' P1 f' K- p3 g, S6 M
忍不住想要大咬一口,
, j4 q$ ~+ q/ r: u, T! T# M老少一定要特别注意,
# e" X/ v# Q1 [0 |吃汤圆切记缓慢
5 a( K7 j! z# q% F! s7 \2 E小口,避免汤圆哽住喉头或气管。 6 o: D3 z0 I t; c4 @! f
由于汤圆含高量“糖分”,
( h! H4 @5 R+ R; F1 E% c0 m) E0 c0 d加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”,
+ i! E2 c6 Z7 S/ P; e一定要少量食用,不要一次得太多。
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元旦又是新年的第一天,
" c' ]" }9 j- t% c6 {5 z4 m所以在元旦有吃汤圆的习俗。 1 B7 l4 z+ z1 W/ k& i
汤圆又预示着团团圆圆,
t" N6 b7 U$ w6 V在新年的第一天吃上一碗甜甜的汤圆,
; C. N/ T( ~+ `也是预示着家家户户能够团团圆圆, , P* c2 S1 }+ u! B+ S
能够开开心心的进入新的一年,
$ E# i6 H* M4 D+ I所以意义还是非常不错的。 ) j J5 g+ u. @; v1 }! U2 [" ^
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