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元旦节的吃食,北方更多选择水饺, 6 I9 t0 z) p1 O" l2 P9 o' u. ~
南方则选择年糕、汤圆等。
" U8 Q: o& V, j! c“元旦”是世界多数国家通称的“新年”,
9 @, x r/ f3 U3 e. s" C. b# k世界各地的风俗也是千奇百怪。
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: R$ }1 }( s# m6 V汤圆别称“汤团”“浮元子” ) k7 |% b, ]9 L+ Z
是汉族传统小吃的代表之一。
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甜馅汤圆本身已有甜味,
: C4 o. ]" z+ P' h8 [+ O! J8 r/ V所以汤不需要再加糖, ) y# _& M5 A6 V3 k" s3 j3 \8 J2 |4 b. G
以减少热量摄取;
& Q3 c9 ?/ R+ u' }& j2 J+ V若是无馅小汤圆,
2 w! j k4 ^7 g8 n! b$ Z# A9 o! i汤可以用糖桂花、
1 c" @8 ^4 X8 K( O3 |2 p, E# z: J- |甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、 - r# U: F0 G. o- T' o3 o
桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效; i" [4 [6 y3 B K
煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。
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面对热滚滚、香喷喷的汤圆, ! |* @/ u- c$ \
忍不住想要大咬一口, $ _7 q# I* b5 C, K
老少一定要特别注意, , P: I; F; {: ?
吃汤圆切记缓慢 + G+ w4 \. A1 S o
小口,避免汤圆哽住喉头或气管。 / `" C; [, B- `0 E7 J( s5 I$ b
由于汤圆含高量“糖分”, % N& r3 n# s4 u% K7 O' |
加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”, * u- {7 o. F# r [% l( S$ Y! ?
一定要少量食用,不要一次得太多。 - }1 l" j! y; g8 ]* {9 p
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元旦又是新年的第一天,
1 I& T; P( K1 L1 ~, k) l所以在元旦有吃汤圆的习俗。 $ L2 [. y, S4 F4 C6 i/ u
汤圆又预示着团团圆圆, 1 U) j1 z- k$ W4 K& V5 e- Y" O) B
在新年的第一天吃上一碗甜甜的汤圆, 1 }8 E+ J; Z O8 V. S1 o- C2 o( G
也是预示着家家户户能够团团圆圆, 5 Q% J) K' n- k" V3 ?
能够开开心心的进入新的一年, 2 j& Z+ r0 j4 W
所以意义还是非常不错的。
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