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元旦节的吃食,北方更多选择水饺, # u0 s$ ~* p1 p# W0 s
南方则选择年糕、汤圆等。 7 B3 x x H, N6 p
“元旦”是世界多数国家通称的“新年”,
1 A8 S/ x& E. u% T; L世界各地的风俗也是千奇百怪。
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汤圆别称“汤团”“浮元子” 0 ?+ W& F" i9 H7 |& J3 n
是汉族传统小吃的代表之一。 6 h j# J0 i6 s' y5 r* @( [
/ s9 f4 u$ m' [- [$ z甜馅汤圆本身已有甜味, 4 K' L+ B" s# ~2 `/ q9 r8 c8 `7 F
所以汤不需要再加糖, : b# v% Q1 t O. F
以减少热量摄取; . u( w6 [& X$ q9 ]
若是无馅小汤圆,
" f4 m" d& Q& E汤可以用糖桂花、
( y' C/ h n$ O5 g3 u* l) K) d1 ]甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、
+ l2 Y9 a9 ]: P# O0 M4 H桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;
: U% j& D" V' Y( N2 b5 O* ^) L8 G$ R煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。 & c# I( f. o! `
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面对热滚滚、香喷喷的汤圆,
( R1 ^7 d/ q& ~忍不住想要大咬一口, $ P+ `0 Y; g7 J( a/ E! p
老少一定要特别注意, : E* V6 e2 v3 J3 T) y( c
吃汤圆切记缓慢 % U% z5 U* @: D& f
小口,避免汤圆哽住喉头或气管。 ( V# M" c- V2 u* l( L! w d
由于汤圆含高量“糖分”, 0 R) Z# Y$ T* I/ X
加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”, ; _2 O* y+ e3 ?6 h9 ^6 n) |
一定要少量食用,不要一次得太多。 ' B) ^6 N/ _$ J2 S
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* n: v0 b' Y& Q* L) N; c元旦又是新年的第一天, . J1 ^) c6 [. R9 B7 E
所以在元旦有吃汤圆的习俗。
9 i+ u/ X* W, | B B# y! f/ i汤圆又预示着团团圆圆, * s- }5 g; o! g1 ~
在新年的第一天吃上一碗甜甜的汤圆, : v9 V7 W' i# v7 e6 f1 j& O. ^1 l
也是预示着家家户户能够团团圆圆, , G5 n$ J m( ?" V$ G B( C- B$ }
能够开开心心的进入新的一年, _; y" x( F4 x4 S/ P4 W
所以意义还是非常不错的。 & `" [( c% K' R6 P: ~8 ]6 [
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