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$ w8 }) |' S- w3 Y1 Q& |0 e9 q% S: [+ d" a s6 Q7 }
% v8 G- L1 a5 v2 }元旦节的吃食,北方更多选择水饺,
/ @4 F0 f- N6 z S6 V$ t8 S南方则选择年糕、汤圆等。
" y F/ {* V7 z“元旦”是世界多数国家通称的“新年”, . s. a7 B$ ?. U. J
世界各地的风俗也是千奇百怪。 3 J6 Z# w0 d- R1 G7 F3 j- x
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8 ^" q+ O) Y% [& b汤圆别称“汤团”“浮元子” . f/ p, q9 o8 \! w$ W. T
是汉族传统小吃的代表之一。
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' r1 R* O( Y6 k4 v4 z) p甜馅汤圆本身已有甜味,
, d3 a1 P+ N7 i; `1 q所以汤不需要再加糖,
/ g- g4 V) G: i# z, v8 Y以减少热量摄取; 2 ~ T0 x2 S" N) R. t
若是无馅小汤圆, + j4 u; s- h- e( t
汤可以用糖桂花、 . f( I7 x2 q# k# V- d" ^* ?* L
甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、
4 p4 r; }3 d8 k7 n6 Z9 M: H# l桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效; @: a+ c5 d1 E, X, @ ?: v
煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。 # s; F2 Q" q! x7 l# E
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! e. r7 G7 h5 U5 _* u2 {面对热滚滚、香喷喷的汤圆,
1 F g L' r( M9 E/ h+ ?% u忍不住想要大咬一口, ' H! O( @ l) T) v. l
老少一定要特别注意, $ ]9 V9 X) _$ E' f
吃汤圆切记缓慢 3 e: Q5 @! y0 v" q3 i8 d- D
小口,避免汤圆哽住喉头或气管。 ! x! i+ z) m4 d* s$ k9 f
由于汤圆含高量“糖分”,
: }2 }, S# z9 L# N7 e- o# i5 N2 f加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”,
7 ?# w( a/ V5 L. T, E( z一定要少量食用,不要一次得太多。 4 g! ^( ]5 _: N
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% l) d+ G& P6 o1 J, x6 N' E9 S元旦又是新年的第一天,
3 Q K' a3 ^/ I% A7 {3 \( F9 s" |所以在元旦有吃汤圆的习俗。
' Z6 c- f7 _$ `5 o* x汤圆又预示着团团圆圆, ' P \! P: S" h: B& }' o
在新年的第一天吃上一碗甜甜的汤圆, 2 `! @* l: A1 \. i' D
也是预示着家家户户能够团团圆圆,
8 p4 c: v0 {4 \: {/ }8 S+ [能够开开心心的进入新的一年,
8 z+ y# ?0 R, ^, y3 Y8 K9 l6 u所以意义还是非常不错的。 + u2 f0 |0 i3 _% ~
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