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6 W) ` m; Y. [0 p% h5 B鸡蛋是我们日常生活中比较常见的一种食材。尤其今年肉类大幅度涨价,鸡蛋作为质优价廉的替代品,成为不少家庭的首选。 * H$ I- H! W) [# ~6 m N1 n0 Y
贝贝和老公结婚五六年了,今年怀胎七个月的贝贝把婆婆接到了城里。由于新冠的影响,贝贝一家在饮食上很注意。 7 {9 n! x: C4 ^" a& y
而且贝贝不太喜欢吃肉,为了给她补充营养,婆婆变着花样做各种鸡蛋。在婆婆的精心照料下贝贝气色很好,整个人容光焕发。 ( t$ s- c! p; w# V
好景不长,一次晚餐婆婆给贝贝做了一碗米酒蛋花汤,贝贝感觉味道好极了,忍不住多喝了两碗。结果吃完饭没多一会就觉得肚子不舒服而且胸闷想吐。 2 k# I6 m6 Y& G; O
老公赶紧带贝贝去了医院,医生告知孕期不可以吃含有酒精的鸡蛋,而且鸡蛋虽然营养丰富,但也不是吃得越多越好,要均衡膳食。 9 v0 }$ i- m$ y: O
孕妇应该怎么吃鸡蛋呢?医生坦言:孕期食用鸡蛋,这2种吃法要谨慎,孕妇要注意。 % }8 B8 b, }- L! X8 c* E9 Q
一、做成米酒蛋花汤
8 I2 J9 P( Q9 _8 T* _米酒蛋花汤虽营养味美,但不适合孕妇喝。汤中含有酒精,会影响胎儿生长发育。 . K/ D9 g$ M" Q. |, S
而且对体质偏弱的孕妇来讲,不但起不到补充营养的作用,还会导致反胃呕吐,影响自身和胎儿的健康。 : X2 e+ r; e' R; S2 c+ M+ b
二、煮成茶叶蛋食用 5 @( q, E( s1 d# M: k& a; w1 R: S
茶叶蛋中的蛋白质能为我们提供能量而且不容易长肉,但是孕妇要慎吃。 ; n$ x% r8 o0 K( R, U+ j S
茶叶中的一些成分与鸡蛋组合在一起,会影响孕妇对铁的吸收,结合物还会对胃具有刺激性,会引起消化不良,导致腹泻。
4 U. }0 g7 d$ ]( z" S3 U而且茶叶蛋中的咖啡因如果摄入过多,可能会引起胎动,导致子宫收缩,诱发流产。
0 y7 C: q3 V" Q5 c/ N对于鸡蛋,孕妇怎么吃才能营养美味又健康呢? Z) e# z- g4 T" P0 @, }8 D
一、多吃白水煮蛋 " U: ]3 t, r% W: E5 p# _- y: ^
鸡蛋的吃法多种多样,但是不同的吃法营养的吸收程度是不同的。研究表明,白水煮蛋的营养价值最高,而油炸的虎皮鸡蛋营养最低。 因此,煮鸡蛋对孕妇来说是最适合的吃法,孕妇能从中摄取更多的营养物质。
, \5 y2 ` n- V# y2 N( V1 f二、鸡蛋虽好,切勿贪多 & {+ b0 l3 X$ d2 I8 S/ g# D
我们都知道鸡蛋是一种高蛋白食物,一般来说,一天两个就可以了,如果食用过多,身体吸收不了过多的物质。
2 _2 A& x, B% z# t, [% M* t' U* |食物堆积在体内,不仅会营养过剩,还会增加肾脏负担,严重影响自身和胎儿的健康。 6 P/ @' }9 D; {) l. a5 }
三、吃鸡蛋最好不要挑食
5 K6 W1 y+ {; N8 I5 L有的人吃鸡蛋偏爱蛋清,不喜欢蛋黄,其实这样吃是不利于营养均衡摄入的。蛋白质主要集中在蛋清上,而微量元素和维生素集中在蛋黄中。 / }( h% x8 q( {+ @
孕期需要全面的营养,所以吃鸡蛋最好整颗吃掉,全面补充营养。 , ^5 o1 c" q: m- `
四、细嚼慢咽
; U+ z# G; [7 m* r4 g孕妇吃鸡蛋的时候,要多咀嚼几次,切忌狼吞虎咽。吃饭太急的话,会对消化系统造成负担。而且蛋黄比较干,吃得太快容易噎住,要小口配着汤粥食用。
8 o' [9 M" e5 l5 r& J1 q希望孕妇注意饮食,均衡膳食,不要觉得鸡蛋有营养就经常食用,再好的东西都不能过量,否则非但吸收不了营养,还会适得其反。
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