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鸡蛋是我们日常生活中比较常见的一种食材。尤其今年肉类大幅度涨价,鸡蛋作为质优价廉的替代品,成为不少家庭的首选。
" J1 V' F1 T6 H- j贝贝和老公结婚五六年了,今年怀胎七个月的贝贝把婆婆接到了城里。由于新冠的影响,贝贝一家在饮食上很注意。
9 y4 t" ^7 y9 ?1 p* B而且贝贝不太喜欢吃肉,为了给她补充营养,婆婆变着花样做各种鸡蛋。在婆婆的精心照料下贝贝气色很好,整个人容光焕发。
! ]& Z$ D- ~3 D% L* I. ?6 f好景不长,一次晚餐婆婆给贝贝做了一碗米酒蛋花汤,贝贝感觉味道好极了,忍不住多喝了两碗。结果吃完饭没多一会就觉得肚子不舒服而且胸闷想吐。
3 q0 `, L O e9 [) } y* E7 |老公赶紧带贝贝去了医院,医生告知孕期不可以吃含有酒精的鸡蛋,而且鸡蛋虽然营养丰富,但也不是吃得越多越好,要均衡膳食。
7 a$ x( S/ v" H4 b孕妇应该怎么吃鸡蛋呢?医生坦言:孕期食用鸡蛋,这2种吃法要谨慎,孕妇要注意。
. M- T2 V e) t3 z9 w2 M e' I, [一、做成米酒蛋花汤 0 n3 u2 }. @% ^% [, m8 \- \
米酒蛋花汤虽营养味美,但不适合孕妇喝。汤中含有酒精,会影响胎儿生长发育。
( y: F. h5 v, d, E0 V, T4 b2 b* o' y而且对体质偏弱的孕妇来讲,不但起不到补充营养的作用,还会导致反胃呕吐,影响自身和胎儿的健康。
1 P7 B# c+ g; k) q二、煮成茶叶蛋食用 ; ]0 \; j* [; | \# T8 z6 }
茶叶蛋中的蛋白质能为我们提供能量而且不容易长肉,但是孕妇要慎吃。 * a1 e6 y8 A3 {
茶叶中的一些成分与鸡蛋组合在一起,会影响孕妇对铁的吸收,结合物还会对胃具有刺激性,会引起消化不良,导致腹泻。 6 y; M, t# y U- T( A" S* S7 e
而且茶叶蛋中的咖啡因如果摄入过多,可能会引起胎动,导致子宫收缩,诱发流产。 + Q2 {7 }' K6 e9 l P
对于鸡蛋,孕妇怎么吃才能营养美味又健康呢? 3 N, @- m2 c* O4 q6 n
一、多吃白水煮蛋 6 j; |( Q8 ^! L. J; _# n
鸡蛋的吃法多种多样,但是不同的吃法营养的吸收程度是不同的。研究表明,白水煮蛋的营养价值最高,而油炸的虎皮鸡蛋营养最低。 因此,煮鸡蛋对孕妇来说是最适合的吃法,孕妇能从中摄取更多的营养物质。
. l8 n% i" k# P$ w0 R* v3 V二、鸡蛋虽好,切勿贪多 ! ^* m( d8 P( X8 E0 v: P5 ?
我们都知道鸡蛋是一种高蛋白食物,一般来说,一天两个就可以了,如果食用过多,身体吸收不了过多的物质。
6 m6 e! T9 _# U4 G, ]1 m% b食物堆积在体内,不仅会营养过剩,还会增加肾脏负担,严重影响自身和胎儿的健康。 9 A; Y; l) G: P0 e7 O6 S
三、吃鸡蛋最好不要挑食 5 E5 \: N5 ` q! d" R( s
有的人吃鸡蛋偏爱蛋清,不喜欢蛋黄,其实这样吃是不利于营养均衡摄入的。蛋白质主要集中在蛋清上,而微量元素和维生素集中在蛋黄中。 * g! K( V" b8 a8 m1 \2 x
孕期需要全面的营养,所以吃鸡蛋最好整颗吃掉,全面补充营养。
4 l2 i! S4 U: y. z四、细嚼慢咽
: {$ F% |* M+ j, x$ Q孕妇吃鸡蛋的时候,要多咀嚼几次,切忌狼吞虎咽。吃饭太急的话,会对消化系统造成负担。而且蛋黄比较干,吃得太快容易噎住,要小口配着汤粥食用。
. d' ?* n3 d( r% B0 R& l* v. U希望孕妇注意饮食,均衡膳食,不要觉得鸡蛋有营养就经常食用,再好的东西都不能过量,否则非但吸收不了营养,还会适得其反。 % {8 |* y8 v, Y' T
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