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7 |6 ?; ~: C& T6 B! d* W) B/ i+ f3 @鸡蛋是我们日常生活中比较常见的一种食材。尤其今年肉类大幅度涨价,鸡蛋作为质优价廉的替代品,成为不少家庭的首选。
8 W1 T( a( B! N0 T" h0 T$ Z贝贝和老公结婚五六年了,今年怀胎七个月的贝贝把婆婆接到了城里。由于新冠的影响,贝贝一家在饮食上很注意。 " R: D& h$ z/ v
而且贝贝不太喜欢吃肉,为了给她补充营养,婆婆变着花样做各种鸡蛋。在婆婆的精心照料下贝贝气色很好,整个人容光焕发。
6 B# H* m! Y$ c% h+ g好景不长,一次晚餐婆婆给贝贝做了一碗米酒蛋花汤,贝贝感觉味道好极了,忍不住多喝了两碗。结果吃完饭没多一会就觉得肚子不舒服而且胸闷想吐。 ( u, U8 U4 N" L# m
老公赶紧带贝贝去了医院,医生告知孕期不可以吃含有酒精的鸡蛋,而且鸡蛋虽然营养丰富,但也不是吃得越多越好,要均衡膳食。
0 [$ [5 C4 J8 W( G4 m孕妇应该怎么吃鸡蛋呢?医生坦言:孕期食用鸡蛋,这2种吃法要谨慎,孕妇要注意。
3 F" D; X% ?" Z! b3 }) h+ O) r一、做成米酒蛋花汤 # b+ L9 ]" X1 {- Z6 q
米酒蛋花汤虽营养味美,但不适合孕妇喝。汤中含有酒精,会影响胎儿生长发育。 5 i. }% k" _5 o+ f
而且对体质偏弱的孕妇来讲,不但起不到补充营养的作用,还会导致反胃呕吐,影响自身和胎儿的健康。
. P5 u6 e4 ?+ S5 d) y二、煮成茶叶蛋食用 ; @8 E: F" e# j4 p5 K/ ~
茶叶蛋中的蛋白质能为我们提供能量而且不容易长肉,但是孕妇要慎吃。 ! m1 t) ?6 p! k" |$ q6 r& s' ^' s/ h
茶叶中的一些成分与鸡蛋组合在一起,会影响孕妇对铁的吸收,结合物还会对胃具有刺激性,会引起消化不良,导致腹泻。 : n2 r; J, |( z4 R, e# s& l! ^ P# \
而且茶叶蛋中的咖啡因如果摄入过多,可能会引起胎动,导致子宫收缩,诱发流产。
6 j( c0 J3 d# c( D7 |0 B3 R6 m4 C5 M对于鸡蛋,孕妇怎么吃才能营养美味又健康呢? - i/ w6 c# r7 G# }1 W
一、多吃白水煮蛋
$ y/ k2 h5 J6 N鸡蛋的吃法多种多样,但是不同的吃法营养的吸收程度是不同的。研究表明,白水煮蛋的营养价值最高,而油炸的虎皮鸡蛋营养最低。 因此,煮鸡蛋对孕妇来说是最适合的吃法,孕妇能从中摄取更多的营养物质。 2 b' d! l6 `! y/ h
二、鸡蛋虽好,切勿贪多 $ U j0 F/ z7 M. A" E
我们都知道鸡蛋是一种高蛋白食物,一般来说,一天两个就可以了,如果食用过多,身体吸收不了过多的物质。 # B5 p5 i8 l5 ]& c- E/ x3 H6 H
食物堆积在体内,不仅会营养过剩,还会增加肾脏负担,严重影响自身和胎儿的健康。 ; K5 V+ R) X% }0 V1 [
三、吃鸡蛋最好不要挑食
2 ?6 {( v5 M p5 O: e有的人吃鸡蛋偏爱蛋清,不喜欢蛋黄,其实这样吃是不利于营养均衡摄入的。蛋白质主要集中在蛋清上,而微量元素和维生素集中在蛋黄中。
* {3 W3 o- W$ t) f2 K孕期需要全面的营养,所以吃鸡蛋最好整颗吃掉,全面补充营养。
3 N* A8 X( o7 o. K) o四、细嚼慢咽 2 M& v! l4 C3 r2 w0 v
孕妇吃鸡蛋的时候,要多咀嚼几次,切忌狼吞虎咽。吃饭太急的话,会对消化系统造成负担。而且蛋黄比较干,吃得太快容易噎住,要小口配着汤粥食用。 # h& _& ?) [6 R6 q5 x; q
希望孕妇注意饮食,均衡膳食,不要觉得鸡蛋有营养就经常食用,再好的东西都不能过量,否则非但吸收不了营养,还会适得其反。 6 M6 d4 a8 `7 T
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