开了十几年的南通火饺究竟好不好吃？小胖妹带大家体验一下！

濠滨沙沙

原创专栏 / 2021第180期

吃有名的店不少

吃无名的店还是头一回

火饺是南通人心中的白月光

可惜现在市区里火饺店越来越少

一家小小的火饺店，没有招牌

靠着口口相传开了十几年

今天跟小胖妹一起尝尝到底好不好吃

在姚港路加油站对面的小巷子里

不太容易找

一个小小的窗口——火饺大嫂

很容易就忽略了

不过有炸东西的香味一直传过来

算是他们的流动招牌了

#姚港路加油站斜对面 >>

#火饺大嫂 >>

我们去的时候大嫂正在揉面灌饼捏饺子

动作非常麻利

不一会儿热气腾腾的火饺和蛋饼就做好了

火饺大嫂

这几年随着猪肉价格上涨

我们亲眼见证了火饺

从2元涨到2.5元再到现在的3元

价格不贵，里面肉馅也很实在

口味对得起价格

濠滨小胖妹

HAOBIN

火饺个头不大、两口一个

刚拿到手迫不及待咬了一口

外皮是脆脆的口感

炸的有点老，馅料是鲜肉葱花馅

唯一的亮点大概是——灌汤

一口下去，鲜肉喷香流汁

双面鸡蛋饼原来只要5元

如今也涨到6元一个了

鸡蛋饼的表现让人很是惊喜

双面的煎蛋咬下去层次非常丰富

中间的面饼有嚼劲

同样是在油锅里滚过

鸡蛋饼的油腻感比火饺少很多

可以轻轻松松吃下一整个鸡蛋饼

双面蛋饼

不同于加各种配菜的蛋饼

他们家的鸡蛋饼就是纯粹的鸡蛋+饼

连酱都不用刷

鸡蛋醇厚鲜香，葱香在口中爆发

即使你是大胃食客也能吃得心满意足

你们有没有私藏的火饺店

特别好吃的那种

评论区告诉我哦

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快来和濠滨小胖妹一起玩耍吧~

😍

濠滨小胖妹 / 原创

✍️ 文案 / 濠滨沙沙

📷 摄影 / 濠滨沙沙

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卫生条件不是太好。

imi998

卫生环境很差的