半开放式设计才是最适合中国人的厨房，通风采光皆是顶级，很漂亮

南通亲子鉴定

想做开放式厨房，但是吧...我家做饭频率高，油烟会不会很大？听说开放式显乱，我又不是很勤快~超爱开放式，但我们城市不给通燃气！开放式行不通，那传统式厨房呢？

年轻人，格局可以打开点~

厨房除了开放、封闭还有折中方案，半开放式厨房了解一下！

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不知道你家是否适合半开放式布局？对照以下几种情况有符合的，做就对了！

1、采光较差

厨房的窗户太小、门洞过窄等原因造成的采光问题时，可利用半开放式厨房改善采光。

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2、厨房窄小

厨房过小时，活动不便夏天还闷热，半开放式设计改善了动线也便于通风。

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3、增加互动

传统厨房的互动性差，厨房大还好点，可满足多人同时备餐，小厨房只能歇菜。半开放式无论开窗还是设计吧台，都能与客餐厅产生互动。

4、因燃气无法实现开放式

因为燃气问题不能设计开放式厨房时，建议用半开放式厨房替代。

它具备开放式厨房的互动性、通透性，油烟问题也能控制。

半开放式如何实现？

在开放式厨房的基础上，保留局部的物理隔断，起到阻隔油烟的作用，其余地方敞开。

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1、玻璃移门替代墙体

将可拆除的墙体拆掉，用玻璃移门替代，保证了厨房的通透性和互动性。平时收拢在侧边，不占空间，炒菜时把门关起来，隔绝油烟。

2、半墙

就是一半墙体一半隔断的设计，适合大多数户型。不用完全拆除，就能改善空间的采光，必要时可在墙体下半部分增设一排柜体。

3、开室内窗

适合不想做太多改动的业主，开窗可聊天通风，关窗能阻隔油烟。

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窗户的大小位置按照需求来定，空间允许的情况下结合吧台设计更佳哦~

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(1)开窗位置建议正对客餐厅，增强互动性。

(2)窗台最好高出厨房台面，高度差造成视觉盲区不显乱。

(3)窗户分平开和推拉两种。

(4)想提高隐私建议木质窗，改善采光建议玻璃窗。

4、吧台隔断

与开放式厨房差别不大，吧台作为分割厨房与客餐厅的隔断。小户型吧台充当餐桌，设计可参考【华润幸福里】。

户型较大时，吧台充当额外操作区和收纳区。

5、功能区半开放

可以理解成中西分厨，将灶台区单独封闭，备菜区、洗漱台等空间开放。避免油烟蔓延，同时又能拥有宽敞、开放的西厨空间，便于操作。

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半开放式虽有隔断，却没做到完全封闭，所以一些开放式厨房的问题也需注意。

1、油烟问题

我们的重点在油烟机上，有侧吸和顶吸，综合来说侧吸更占优势，但噪音较大。

▲顶吸

▲侧吸

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▲集成灶

(1)常规厨房选择的风量在14-19m3/min间。

(2)怕油烟倒灌，风压尽量选大点。

(3)排烟管较长时，风压不低于300Pa。

(4)集成灶效果最好，吸油烟率在95%以上。

2、墙体拆除

半开放式也需拆除墙体，我们在施工前先确定被拆除墙体是否为承重墙。

(1)拆墙会造成管道外露，需提前咨询物业是否允许，记得用柜体包住。

(2)移门替代墙体时，先确定移门的模数和两边轨道槽上下的宽度位置，再细化天花图纸，误差控制在2mm内。

3、收纳问题

厨房收纳一直都是收纳的重点，地柜建议多设计抽屉方便存取，吊柜内部增加升降拉篮。

(1)地柜深度通常在60cm，吊柜深度约30-35cm。

(2)地柜高约80-90cm，吊柜离地面1.6m左右。

(2)若设计高低台，烹饪区比水槽区要低5-10cm。

(2)放置汤匙或刀具的抽屉高低在8-15cm内。

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4、其它问题

除去以上的几种问题，一个好用的厨房还需具备。

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(1)装修时注意安全问题，远离燃气线路、电源线等。

(2)厨房一定要安装止逆阀，防止油烟倒灌。

(3)厨房家电多，开关预留1-2个，插座6-10个，且尽量隐藏起来。

(4)台面优选石英石，小厨房大单槽比小双槽更实用。

其实无论选择开放式还是封闭式，都是依托于大家的生活习惯与需求，不合适咱就就换。以上就是关于半开放式厨房的小知识啦，你学到了吗？快Get起来吧~

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