品尝白鲑、体验冰潜，一起打卡西伯利亚明珠

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你见过冬季的贝加尔湖么？这颗西伯利亚明珠会在冰雪天地中，焕发怎样的风采？和我们一起前往贝加尔湖畔，品尝白鲑、体验冰潜，走进属于西伯利亚的迷人冬天。

初识伊尔库茨克

出了伊尔库茨克（Irkutsk）的国际机场航站楼，穿过露天停车场就是公交车站。街道两侧没有什么高楼大厦，多是严肃粗犷的两三层苏联式建筑，小楼颜色倒是丰富，又是豆沙红，又是中土黄。现下最冷的时候已经过去，阳光微温，融化的积雪让路面有些泥泞。

中国游客在贝加尔湖地区的游客中占有很大比重，除了餐馆，这座城市的旅游景点指示牌也都带有中文标注。

贝加尔白鲑 是俄罗斯人公认的美味。在伊尔库茨克，有一家名为Baikal Love的天蓝色咖啡馆，这里有一种叫做“sagudai”的鲑鱼沙拉——本地人更愿意称它为“HE”：生鱼肉配上生洋葱和黑橄榄，再挤上柠檬汁，一口下去鲜酸爽口，冷冻的鱼肉吃起来却没有什么腥味。除了沙拉，还有一种在蒙古国十分常见的“khuushuur”，有人管它叫炸饺，但它的体积实际上是一张半圆形的馅饼，论个出售。它在蒙古随处可见，甚至在荒无人烟的山区里，主要为长途司机服务的餐馆也卖这种颇有油水的食物。

在伊尔库茨克的大街上随处可见传统木质建筑，它们有的晚上依然会亮起一盏灯，有的已经年久失修、岌岌可危。这类建筑的外墙由一根根细木板拼接而成，屋檐下和窗户上方装饰着蕾丝一样的花边，再加上倾斜的瓦楞屋顶上薄薄的积雪和垂下来的冰溜子，有一种沧桑的童话气息。拥有这些建筑遗产，还要感谢19世纪被流放至此的“十二月党人”，这些年轻的俄罗斯贵族不仅将当时法国的语言和文化带到了东西伯利亚，还就地取材，建造了众多木屋和石屋。尽管经历过大火的摧残，还是有部分保留至今。

除了沿街参观，城市东北方的城市生活博物馆（Museum of City Life）也是个不错的选择，这座小小的院子地面整洁平坦，几栋木房子错落有致，每一座都挂有详细的说明牌，甚至一些颇有特色的门楣、窗框还被展示在建筑的外立面上，像一幅拆解艺术的杰作。

跨越安加拉河的支流，便是喀山大教堂（Our Lady of Kazan）。橘红色的教堂主体顶着蓝色的洋葱头，虽然算不上规模宏大，但非常精致，铁艺大门上的十字架多了一条斜杠，显示出它东正教的身份。院落中摆放了几座宗教主题的冰雕，这在世界上的其他地区很少见；“耶稣诞生”雕塑的棚子里还藏了两只前来避风的黑猫。喀山大教堂始建于1885 年，其所在地曾经是市郊工人的生活区域，为了缩短他们每天前往市区礼拜的时间，政府修建了这处教堂。7 年的建造，成就了俄罗斯全国最漂亮的教堂之一。

进入拜占庭风格的礼拜堂内部，繁复的壁画和金银器物被暖黄的烛光照亮，画中每一张慈悲忧伤的脸都好像从空中俯视着来访者，静静看他们耳语、拍照、祈祷。这里保存着一尊独特的圣像，是由中国工匠在印度花岗岩上雕凿出来的。在晴好的日子里，阳光透过圆形和细长的玻璃窗散射进来，形成镜头里的丁达尔光，为昏暗环境笼罩上天然的圣洁感。

“潜行”贝加尔湖

伊尔库茨克的中央市场（Central Market）是一处由几座坐落在公路两侧的商场组成的商区。除了卖东西，它的另一大功能就是交通枢纽，前往利斯特维扬卡（Listvyanka）的小巴每天8:30从这里首发。

小巴沿着河岸一路南下，迷蒙的车窗外是漫无边际的雪原和白桦树，一个半小时后它停在了利斯特维扬卡唯一的大道——高尔基大街的尽头。利镇坐落在贝加尔湖湖畔，是一座迷你游客小镇，沿着湖畔步行半小时就能把这里的一切看个遍。利镇的温度显然比伊尔库茨克低，茫茫无尽的灰蓝色湖面在天水相接处，以一条洁白的雪线为分界，零星几个欧洲面孔正用冰橇拖着行李包在冰面上前行，不知要去往何方。夏季可以从湖边的码头乘船游览，而现在这些钢铁之躯都被结结实实冻在了冰面上。

在预约了冰潜后，便可以前往Three Dimensions潜店，这里的顾客几乎都是中国人。在贝加尔湖冰潜理论上不需要有潜水证，俄罗斯教练会牢牢抓住你的气瓶，你只需要在水下观光即可。

贝加尔湖的水非常清澈，呈现出一种渐变的蓝绿色，阳光会从冰面上开的洞口射向铺满碎沙石的湖底，形成一束鲜明的金色光带。头顶上超过1 米厚的冰面封住了成串的巨型气泡，气泡里还荡漾着未结成冰的水，层层叠叠，仿佛倒着生长的水晶石林。在较深的地方，常有贝加尔湖钩虾藏在附近的水草中。这种黄色的小虾浑身披着带刺的铠甲，看起来坚不可摧，不过体积并不比拇指大多少。正是因为它们的大量存在，贝加尔湖才能拥有强大的自清洁能力。

潜水即将结束的标志就是教练带着潜水者游向冰面，把潜水者倒置过来，让潜水者的双脚踩在冰面上，拍照留念。

在这一地带，冰潜者还经常能够见到活着的贝加尔湖海豹（Baikal seal），这是世界上唯一一种生活在淡水里的海豹，也是整个贝加尔湖地区的明星。在这里，它们的纪念品随处可见，从冰箱贴到毛绒玩具，一应俱全。据说，这种海豹的祖先是沿着冰冻的安加拉河从北冰洋迁移至此的，夏天它们会聚集在湖心岛晒太阳，而3月正是它们的繁殖季节。如果确实想要近距离看看这种圆滚滚的可爱生物，可以去贝加尔湖博物馆，那里就生活着两只。

-从北京可以乘坐S7航空公司的航班直飞伊尔库茨克，价格相对俄罗斯航空更经济实惠。此外也可乘坐火车前往。