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[美食话题] 冬季精致女孩行为大赏:吃水果要这样!!!

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发表于 2021-1-18 10:06 | 显示全部楼层 |阅读模式



都说夏天才是水果的狂欢季,其实不然,冬日里的水果也能让你一饱口福!瞧瞧这满屏幕的水果,真叫瑞小美馋得直流口水,速速掏出手机点份水果外卖吃一吃。
 

从小,大人们就爱说多吃水果,吃水果好,这话真的没有错。因为水果中的营养成分超多,不仅可以加速新陈代谢,提高自身免疫力,还能为干燥的冬天补充水分,真是又好吃又健康,还能变美哦!是小仙女们的最爱,可谓一吃多益的好宝贝。
 

而水果不仅可以直接新鲜吃,还能换着花样吃:搭配个巧克力、蘸点奶油、放在酸奶里……哇,光是想想就绝了,跟什么都好搭呀!
 

Valentine's Day



01

美味高颜值组

Delicious Food.




水果的颜值,那真是不用说也是满意的,赏心悦目的外表不仅满足了视觉享受,还会为它本身的滋味加分,再加上华丽的点缀,那更是令人心动极了! 
 


草莓、蜜橘大福


冬季水果里的颜值代表当数草莓啦!每到冬天,必吃草莓,日本甚至冬春两季还会做很多关于草莓的甜品,其中,大福可以堪称少女们最爱的水果甜品之一。它的制作方法并没有很难,一学就会哦。



①把55g糯米粉+20g玉米淀粉+15g糖+85g纯牛奶混合搅拌均匀至无干粉面糊;然后将面糊过筛至碗中,盖上保鲜膜,大火蒸20分钟;蒸熟后趁热加入5g黄油,反复揉拉至不易断,包上保鲜膜冷藏30分钟。
 



②将面团分成6份,捏成薄皮圆饼形状,加入喜欢的水果,如草莓、砂糖橘,包裹严实成团收口即可。


③再次取出后,可以裹上一层椰蓉,防黏,用刀对半切开,这颜值杠杠哒!好吃且美观。

(素材来源小红书:Hao浩然)


草莓雪花酥


冬天不仅仅是雪花的主场,也是雪花酥的主场,有了草莓的助攻,更是讨喜度翻番!


①首先准备好雪花酥的材料:黄油40g、饼干150g、奶粉50g、棉花糖150g、草莓冻干60g、混合坚果80g。


②开小火,在锅中放入黄油融化,加入棉花糖至融化搅拌,再加入奶粉和少许草莓粉,搅拌均匀后依次放入饼干、草莓冻干以及坚果继续搅拌。


③全部混合均匀后关火,倒入事先准备好的容器里,撒上奶粉,用刀一块块切好,高颜值的雪花酥就完成啦,自己吃和送人都是不错的选择。
 
素材来源小红书:阿万)



车厘子酪酪


天天喊着要实现车厘子自由,这不,听说今年车厘子降价啦!赶快买起来,在家也能做好喝的饮品,再也不用去排长队啦。


①先将草莓、车厘子洗净,去核,去叶,对半切开备用。


②在榨汁机中加入适量的冰及茶汤,打成碎冰,再放入事先准备好的草莓和车厘子,继续打碎成稠状。


③取两颗车厘子,将它们切碎后铺在杯底,然后倒入打好的果汁沙冰,最后加上奶盖。一杯颜值超高又美味的饮品就大功告成啦!好喝到忘不了!

(素材来源小红书:沐歌茶研室)


车厘子果酒


想要将美味的水果保留得更久,果酒是一个不错的选择,随着时间的发酵,又醇又甜,醉在心田。


①总以为酿酒很难,其实真的超级简单,几颗车厘子+白酒就搞定了。先在容器底部放上适量的柠檬,加入10颗左右的车厘子以及适量的冰糖。


②倒入白酒淹过车厘子,封好储存。待放置到飘出醇香后,喝上一杯,淡淡的果香,微微的清甜,一切恰到好处。

(素材来源小红书:夏花花jing)


mini糖葫芦


小时候最喜欢坐在门口等着卖糖葫芦的叔叔经过,酸甜可口的糖葫芦真是童年的回忆。但长大后卖糖葫芦的大叔越来越少,那就只好在家自己DIY啦!mini糖葫芦,一个接一个吃个不停。


①将山楂去核,切对半,准备好喜欢的水果、干果,将它们放在山楂中间,穿成一个个小糖葫芦。


②在锅中加入400g糖、200g水,小火熬煮,不停搅拌,不能凝固。


③蘸取少许糖水后放入冷水中,会有清脆的声音,这时候就给糖葫芦裹上糖衣了。这样一串串小小的糖葫芦就可以尽情享用啦。

(素材来源小红书:小厨娘卷卷)


02

华丽变“身”组

Delicious Food.


当水果转变成另一种形态时,其实它的美味依旧存在,或许还能发现它有趣的另一面!



 

草莓果酱


不喜欢吃外面卖的果酱,那就自己动手做个无添加纯天然的草莓酱吧!保证你吃得停不下来。


①用清水冲洗草莓,在没过草莓的水中加入少许盐浸泡一会儿,再冲洗两遍,草莓就干干净净了。


②将草莓切成小丁,第一次做大概切500g的量,放入碗中,加入100g糖搅拌均匀,封上保鲜膜静置一小时至出糖水。


③把出了糖水的草莓丁倒入锅中,小火熬煮,煮沸后撇去浮沫继续搅拌,加入半个柠檬的汁,再搅拌均匀。


④待草莓酱呈现下图状态,滴入水中不散,方可放进容器里储存。涂抹面包或是自制饮品都是极佳美味。举一反三,大部分果酱都可以这样做哦。
 
(素材来源小红书:honey清的美食生活)


QQ果味珍珠


红糖珍珠奶茶谁都爱,那要是变成果味珍珠呢,你可吃过?快来试试看!



①选出六颗草莓,加入少许糖和40g水,用果汁机打碎,再倒入锅中煮沸;接着过筛加入到木薯粉中,木薯粉大概60g,搅拌均匀。


②将草莓木薯粉揉成面团,再搓细成条状,切成一个个小丁,并揉成小球。


③锅中热水煮沸,加入草莓珍珠,煮至浮起,用凉水过一遍就完成啦。


④附赠个食用方法:取一口锅加入一杯奶、少许茶叶,煮沸后,倒入事先加入过草莓酱及草莓珍珠的杯中,你就能获得一杯香甜Q弹的草莓珍珠奶茶啦,冬天有了它是不是很幸福呢!

(素材来源小红书:雨果儿微甜)

冬天最让南方人羡慕的就是北方的暖气,一回家就能脱掉外套,瞬间过“夏天”。虽然暖和了,但也耐不住温度有点高,总想来点冰的解解馋。



水果炒酸奶


说时迟,吃时快!瑞小美这就给大家搬来火得不要不要的炒酸奶教程!无需炒酸奶机也能在家DIY的炒酸奶,你不想拥有吗?!


①炒酸奶不一定非得用炒的,准备好喜欢的水果切成片,再准备一个平面盘子和保鲜膜。将酸奶倒在保鲜膜上,铺上喜欢的水果,放入冰箱冷藏即可。


②当酸奶块冻好后,切成一块一块放入碗中,撒上跳跳糖,别有一番风味!

(素材来源小红书:爱笑的月芽)


弹弹水果球


果冻果冻,得有果肉才是果冻,弹弹的水果球好玩又好吃。


①你以为果冻很难做?其实有水果和白凉粉就可以了。先在锅中加入600ml水、白凉粉30g、砂糖30g,小火煮开备用。


②将喜欢的水果放入模具冰格中,倒入白凉粉水,放置在冷藏室,待凝固后,你就拥有弹弹甜甜的水果球啦。放入碗中,加入点牛奶更美味哦。

(素材来源小红书:劣狐狐烘焙)


草莓炼乳冻


网红美食爆火的原因,就是好吃又美味,简单易上手,比如这个草莓炼乳冻,妥妥0基础,保证0失败!


①不得不说这个炼乳冻真真是草莓的神仙吃法,两步就完成。先把草莓切去叶子,再把草莓芯挖出来,将炼乳或是酸奶挤进去抹平。


②把填入炼乳或酸奶的草莓放置稳妥后放进冷藏柜里2小时后取出。咬上一口,简直太赞了!冬天的“冰激凌”丝毫不逊色于夏日的滋味!爱了爱了!

(素材来源小红书:Sora的小厨房)
 


 本文图片来源于网络

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