走向我们的小康生活 | 绿享生态农业公司：小小芽苗菜，闯出大市场！

人中吕布

说起芽苗菜，许多人一定都吃过黄豆芽、绿豆芽等常见的芽苗菜，然而对松柳苗、花生苗一类的芽苗菜，相对比较陌生。位于高新区（城南街道）的南通绿享生态农业科技有限公司就生产松柳苗、花生苗这类品种的芽苗菜。

来到南通绿享生态农业科技有限公司的生产基地，映入眼帘的是“种”在长方形框子里的新鲜芽苗菜，细长白嫩的“身子”上冒出点点绿芽，煞是可爱。不过这些菜可不是“种”在土里，而是“种”在水里。“我们专业生产芽苗菜系列产品，主要有碗豆、黑豆、松柳、萝卜、香椿、花生、空心菜等，采用的都是大棚无土栽培技术，全部原料只有水和种子。”南通绿享生态农业科技有限公司负责人尤云龙介绍说。

光靠水和种子如何能够生长出鲜嫩爽口的芽苗菜？面对记者的疑惑，尤云龙表示：“芽苗菜不用植物激素，也不用化肥农药，它生长所需的营养全部来源于种子胚胎，我们只需要控制好大棚内的温度、湿度和光照度就好了。”

温度、湿度、光照度的把控，这也是一项技术活。“我也是经过了好长时间的摸索，才总结出了这么一套种植经验，所以我们生产都是有一套统一标准的，定温度、湿度、密度等，还有光照强度，光照多了，颜色就没有那么翠绿了，而且还难以长大。”尤云龙讲解道。

其实，一颗豆种从萌芽、生长到成熟，要经历选种、浸泡、催芽、分盘、叠盘、上架等环节，除了要控制好温度、湿度外，这其中的每个环节都得小心翼翼“伺候”着。“就拿浇水来说，一天要浇两次水，芽比较小的时候，就用喷雾少浇一点，大一点后就用水管浇水，但是不能喷，要灌，因为喷了菜要发黄。”尤云龙表示。

在这一套统一标准的细心呵护下，南通绿享生态农业科技有限公司生产出的芽苗菜既口感爽脆，又生态健康，深受客户喜爱。“这是黑豆苗，你尝尝，直接就能吃，可好吃了。”记者随手摘下一根黑豆苗放在嘴里，果然，清脆爽口，清香微甜。

也正因为有这样优秀的品质，目前，南通绿享生态农业科技有限公司生产出的芽苗菜供不应求。“我们的产品主要销往江苏、浙江、上海、安徽等地区，因为口碑做出来了，所以老客户带来了不少新客户，现在每天销售盒体包装的芽苗菜三千多盒，散装的芽苗菜一千多公斤，销售值大概在2万多元。”尤云龙开心地告诉记者。

                                来源：《如皋发布》