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楼主: zhaidexing

[美食话题] 凌晨渔船回来的，各种海货，纯天然捕捞

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zhaidexing

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 楼主| 发表于 2021-9-24 21:06 来自手机客户端 | 显示全部楼层
了解加微 dsfish
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 楼主| 发表于 2021-10-7 14:22 来自手机客户端 | 显示全部楼层
渔家自晒海蛏干，又鲜又干净，无任何添加
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 楼主| 发表于 2021-10-17 19:14 来自手机客户端 | 显示全部楼层
斗鲳鱼，鲳中之王，肉嫩骨香，实力硬菜~整条清蒸，切片干煎，打火锅，煮粥都很棒棒，肉质鲜嫩无小刺
+ e: U3 L8 G5 ]" C1 S* {0 z' r( a+ g
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 楼主| 发表于 2021-10-25 22:42 来自手机客户端 | 显示全部楼层
野生黄花鱼1 j/ b* ~; a6 k) u

2 q4 ]+ q6 _: G3 l5 T
4 y& ?. |+ H- m
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 楼主| 发表于 2021-11-2 20:58 来自手机客户端 | 显示全部楼层
海捕兰花蟹2 K6 w' C. v' m; U/ C
+ n+ o9 \# l* y6 v/ W

& ?2 q: Q7 B" a& G7 z; R/ K
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 楼主| 发表于 2021-12-12 22:00 来自手机客户端 | 显示全部楼层
想烫火锅吗？来点海鲜丸子
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1 n! @: K$ @# M5 u
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 楼主| 发表于 2022-1-4 22:25 来自手机客户端 | 显示全部楼层
了解加微dsfish
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 楼主| 发表于 2022-2-14 20:05 来自手机客户端 | 显示全部楼层
本港墨鱼干! N9 e/ I3 @9 V3 A2 Z& ~
熬夜的人。一定要经常喝，气血足了，才好睡[得意]8 Z* ~) J0 U2 j# d1 q$ x  |

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4 D9 z/ i2 h% x3 N1 z, k9 F
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zhaidexing

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 楼主| 发表于 2022-3-28 21:57 来自手机客户端 | 显示全部楼层
红目鲢，俗称大眼鸡 纯野生“海鸡肉”，一款不用刮鱼鳞的海鱼，当季肥美经济鱼，简单粗盐蒸就很好吃
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 楼主| 发表于 2022-5-9 01:21 来自手机客户端 | 显示全部楼层
【野生肉鲳鱼】肉多无小刺，做法不挑剔，抹盐香煎、煎煮、清蒸，都非常好吃[666]
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5 H# z. g6 [+ @- z
8 I; \5 ?3 e0 L' H
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 楼主| 发表于 2022-6-3 20:26 来自手机客户端 | 显示全部楼层
大扒皮鱼 一只2斤左右 干煎一绝～3 T' |6 @* d  m2 x+ _. p5 G

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 楼主| 发表于 2022-7-3 22:45 来自手机客户端 | 显示全部楼层
深海大黄螺一只一斤多两斤多都有、壳子可以当盘子摆件 烟灰缸，螺肉用来白灼、炒菜、炖汤
% i0 r- V2 }9 H3 ^$ Q9 {
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, M( S# Z4 u$ F" X
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 楼主| 发表于 2022-8-14 22:51 来自手机客户端 | 显示全部楼层
海钓青张大带鱼 一条1.5-3斤规格，肉厚而不柴，干煎一下 鲜香好吃
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 楼主| 发表于 2022-9-9 21:11 来自手机客户端 | 显示全部楼层
给自己来条深海大斗鲳鱼吧！因为它有“日进斗金，繁荣昌盛”的含义
1 K) e, k2 V8 }) ]! G# c
' n/ }! L6 a' `6 Z9 G2 W; `4 k( Y: T! I

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 楼主| 发表于 2022-9-28 00:29 来自手机客户端 | 显示全部楼层
东星斑水煮鱼绝对更鲜美2 m& r, D& v3 n

3 H7 G. N5 y/ h2 k: m, B( b1 p- J' W( l, G1 K6 _
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 楼主| 发表于 2022-10-19 20:42 来自手机客户端 | 显示全部楼层
野生大黄螺  一螺二吃 一个2-3斤左右/ O& G( Q8 Q  h- O4 q) @. C
5 O7 j9 W: c7 N" P# c- Q
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 楼主| 发表于 2022-11-13 16:52 来自手机客户端 | 显示全部楼层
我们本地叫午鱼，广东叫马友鱼，肉质非常细腻，像千层糕一样，口感非常好！主推做法~清蒸2 P7 y8 C. t1 K6 ^6 E2 z! C

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 楼主| 发表于 2022-12-3 23:34 来自手机客户端 | 显示全部楼层
如果你不知道吃什么海鱼  可以选择黄翅鱼，闽南认可度最高的鱼，月子里面必吃的鱼，肉嫩无刺鲜甜，不论是煮汤，酱油水，清蒸，红烧，干煎，随便煮都好吃，不需要厨艺，海钓黄赤鱼+ o! i9 D) \7 y  ^7 g, m

1 o$ u6 U- S7 b/ I' N& d
1 c9 z7 {  ?; z! u
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 楼主| 发表于 2022-12-31 22:20 来自手机客户端 | 显示全部楼层
本港船捕午鱼，独特脂香，
5 n5 a: V0 I( b: Q1 ^推荐清蒸，煮酱油水就很鲜甜美味8 J+ l1 R+ \6 e4 N

( O' B+ \' a& s3 T( D3 a" n4 G$ V- h' b1 c

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 楼主| 发表于 2023-3-16 01:57 来自手机客户端 | 显示全部楼层
懒人必备 鲍鱼肉 去壳去内脏 洗洗就可以下锅了) O( e3 l1 o. v* ^* P8 |7 z6 l
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 楼主| 发表于 2023-4-11 21:05 来自手机客户端 | 显示全部楼层
野生龙利鱼) f9 B! N  G, r% a# u5 V# f

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