启东近海镇养蜂人的逐蜜日常

陆浮

一个阳光明媚的上午，头戴纱帽的养蜂人王志祥来到嗡嗡作响的蜂箱旁，小心翼翼取出一张巢皮，细细端详。 这样的场景，是王志祥的日常。 王志祥今年74岁，养了28箱蜜蜂，说多不多，说少也不算少。 蜜蜂的繁殖期在元旦前后，每年的油菜花开时节，正是身强体健的蜜蜂们大展身手的季节，也是王志祥一家最忙碌的时候。 在这里，你可以见到最原始朴拙的酿蜜程序。
回到我们最初的镜头：王志祥察看巢皮，是为了验证蜂蜜的饱和度，装满蜂蜜的巢皮便可以进入下一道工序，那便是摇糖。 一台原始的摇糖机，利用离心力的原理，将田野里采集来的新鲜蜂蜜一点点甩出来。 像这种晴好天气，两天可以摇一次。
如果连续阴雨，摇糖的频率就要大大降低。 采收蜂王浆则一般由王志祥的妻子完成。
相比于酿蜜，蜂王浆的制作过程更繁琐、耗时也更长，全凭一双手慢工出细活地磨出来。 在取浆前，有道移虫的活儿，得用筷子或镊子，将每个细小孔眼里的工蜂幼虫夹出来，往往一夹就是五六个小时。
采满一小瓶王浆，
不知不觉半天就过去了。

王志祥和妻子早已习惯了这样缓慢而平静却又和顺、甜美的日子。