江苏粮食够吃么？是否会涨价？

安妮海瑟薇66

最近，

粮食成了大家关心的话题。

粮食是否会涨价，家里是否要囤粮？

各种版本在网上疯传。

针对大家的各种关注，

8月24日，

江苏省粮食和物资储备局党组书记、局长夏春胜

回答了市民关心的问题。

粮食收购量减少，需要囤粮吗？

网友深海说，最近，国家公布了主产区夏粮收购进度。截至8月5日，主产区小麦累计收购4285.7万吨，同比减少938.3万吨。其中，江苏收购1083.5万吨，同比减少10.8万吨。因此，一些居民担心粮食价格上涨，甚至有人说要开始囤粮了，有必要吗？

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省粮食和物资储备局党组书记、局长夏春胜很肯定地说，粮食价格稳定，不必囤粮，跟不必担心。夏春胜说，今年夏粮全国是丰收的，江苏也是丰收的。据权威部门统计，今年江苏夏粮生产增长3亿斤。另外，收购和产量是两回事，今年江苏的夏粮收购受到梅雨季节的影响因此偏晚。至于网友关心的，粮价是否会波动。夏局长称，这一点请各位网友放心，从国家到省里粮食仓储非常充裕，处于历史的新高。所以请老百姓放心，家里屯粮就不必要了。

来自盐城阜宁的农民很关心今年水稻的收购价，是否会像去年一样有补贴？

夏春胜表示，今年江苏的水稻已经栽种下去了，前一段时间因为雨季洪水受到了一些影响，省农业农村部门正在全力抢救补种，争取还有一个好的收成。对于粮食收购价格，中央已经出台了明确的政策，今年的最低保护价依然是每斤1块3毛钱，和去年持平。种粮农民继续有补贴，各方面的补贴不仅不会减少，而且还会有稻谷差价补贴，中央已经下发了23.9个亿，也补到各个市去。

每年全国浪费的粮食

约等于江苏全省粮食产量

提倡节约反对浪费

有网友表示，一直以来，我们都提倡节约粮食，开展光盘行动。以前在饭店吃饭，吃不完会打包带走。最近，在单位食堂在打饭时，会根据个人需求进行增减，具体到人，减少浪费。大力提倡节约，难道是因为粮食不够吃吗？

对此，省粮食和物资储备局二级巡视员孙燕回答称，爱粮节粮反对浪费，是中华民族的传统美德。从全国统计数据来看，每年浪费的粮食差不多将近江苏一年的生产量，差不多达到700亿斤，从数据来说触目惊心。因此，全社会都应该有这么一个共识，就是以节约为荣、浪费为耻。

孙燕说，目前，全国爱粮节粮活动周等大力向社会宣传节粮以及普及粮食知识。另外，江苏通过加大对设施建设，加快散粮运输中转，能提高储粮水平。

四根排骨70元

网友关心储备冻猪肉何时投放？

有网友说最近买了四根排骨就花了70块钱，心疼了好几天。听说政府有冻猪肉储备机制，粮食和物资储备部门会不会组织储备肉投放，平抑一下猪肉的价格？

对此，省粮食和物资储备局物资储备处处长戴文明说，猪肉的投放有几个条件，一是国家要求，二是各级政府综合各方面情况后统一投放，三是根据猪肉市场价格。今年猪肉价格下滑以后稍微上升阶段，没有在高点盘旋。江苏省下一步在价格高位盘旋的时候，或在重要的节假日或者学校开学的时候，有投放储备肉的计划，具体的还要进行研判以后，由省政府来定。

冻猪肉正常的储备期通常是两到三年，政府的储备肉通过协议储备，正常要求是半年，最多不超过一年就要进行轮换。去年江苏省级政府储备冻猪肉投放只有六个月的时间，从口感来说，它的保质期越新鲜、时间越短、口感越好。此外，政府对冻猪肉储备都有严格的要求，猪肉的合格证、屠宰证明，包括非洲猪瘟、新冠肺炎疫情都有严格的要求。

另外提醒大家，一是要通过正规渠道进行购买，储备肉都有明显的公示，所有的部位、价格、投放点，都有公示的，所以购买的时候一定要看清楚，或者看政府的通知通告进行购买。二是解冻的时候也很有学问，通常冻猪肉解冻是0到4度，放在冰箱的保鲜层里面缓慢解冻。