水果吃多上火？腹泻？……那是你没get正确吃法（内含3种应季水果隐藏吃法）

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一到夏天

各种应季水果应接不暇

鲜甜多汁的西瓜解渴又美味

高颜值的荔枝个大味又美

酸甜爽口的葡萄营养丰富......

/ \+ L  s9 p4 [; Z吃完某种水果后，如果你发现自己莫名其妙出现喉咙痛、牙痛、嘴角起泡等症状，那很可能是上火了！
咦，水果明明看起来不像是易上火的食物，为啥吃了会上火？

水果之所以会“上火”，是因为它有寒性、温性、热性之分。不同“属性”的水果，也适合体质各异的人。

寒性：富含纤维，有清热止渴的作用，脾胃虚寒者多吃易腹泻；

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温性：最养人，能温热补益、祛寒补虚，适合大多数人吃；

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热性：糖分高，吃了易上火，便秘者、易上火者、孕妇及小孩少吃。

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; ?1 e# |) q1 d! g: i荔枝、龙眼症状：扁桃体发炎、咽炎“一只荔枝三把火”，容易上火的水果名单中当然少不了荔枝；而龙眼性温，是夏季大热的水果之一，但吃多了同样会上火。
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一次性吃过量的荔枝和龙眼，会使喉咙发干、疼痛，这是因为它们的含糖量高、热量高。荔枝含约20%果糖，每吃一口荔枝相当于喝一口糖水；龙眼含12%~23%的全糖、26.91%的葡萄糖。
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; H1 K. I; Q# T& `0 L9 H2 O) U✎食用指南荔枝：一天吃5颗最佳，最多不能超过10颗；可将荔枝浸泡淡盐水后，放进冰箱冷藏，或者在吃的前后喝一点绿豆汤、凉茶等下火的饮品。
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6 ]3 m3 C! R% B5 n/ |; ~龙眼：一天吃10~20颗即可；龙眼加菊花、西洋参同食，可以改善上火的症状，此外，制成龙眼干相对不易上火。
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菠萝、芒果症状：过敏、腹胀
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/ e. c' ]' s2 F5 g% q有些人一吃菠萝与芒果就会出现过敏的症状，为什么呢？除了个人是过敏体质之外，这两种水果也是致敏食物。
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  V7 d- d1 `! \8 S菠萝含有甙类，对人的皮肤、口腔粘膜有一定刺激性，如果吃了未经处理的生菠萝，口腔会发痒。另外，一些人对菠萝中的蛋白酶有过敏反应。

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而芒果中含有单烃基和二烃基苯，对皮肤粘膜有刺激作用，在接触、食用时易导致接触性皮炎。芒果湿热，且富含蛋白质、糖分，多吃会令糖分代谢异常引起腹胀。

✎食用指南菠萝：一天不超过3小块；可将菠萝切块放进盐水中浸泡30分钟再食用，能达到脱敏的效果；
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还有一种方法是把切块的菠萝放进开水里煮一下，100℃的开水能破坏90%的菠萝蛋白酶、甙类。
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1 ?6 o; f5 ~4 \" T0 W1 n* y1 v芒果：一天食用不超过3个，孕妇不超过2个；建议在吃完后通过漱口、洗脸的方法，清理干净残留在嘴角、脸部的芒果汁液。
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1 t8 U9 l4 v5 z, p) L" y4 X- s菠萝蜜、榴莲症状：长痘痘、燥热长痘一般与吃了过多的高糖、高脂食物有关。不要以为吃太多雪糕、火锅等食物才会长痘，事实上，吃了含糖量高的热带水果也会长痘！
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一方面，菠萝蜜和榴莲的含糖量在15%以上，易长痘、痤疮或皮肤不好的人应垓减少食量。另一方面，这两种水果营养丰富，吃太多导致肠胃无法完全吸收，易燥热。
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✎食用指南菠萝蜜：一天食用100g~300g；食用前用盐水浸泡10分钟，可以减缓上火症状。

榴莲：一天不宜超过100g；配合着山竹吃，达到降火的目的，或用榴莲壳煮盐水、煲汤也能下火气。
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水果这样吃更健康

水果饭前吃还是饭后吃

建议在饭后一小时再吃水果，这个时间不会影响肠胃的正常消化和吸收；有减肥需求的朋友，可选择饭前吃，帮助减少正餐的摄入量。

) g& v- F4 [$ f# Y1 a. ~: P# I8 h# T2 T  Q注意：山楂、葡萄、番石榴等酸性水果，最好别再饭前吃，因为空腹时，它们含有的鞣酸与胃酸发生反应，易凝结成块，增加结石风险。
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（图源：摄图网）
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' m' C; t2 X! o5 I% Y减肥期间，水果可以代替主食吗
不建议大家用水果代替主食

9 P( P( }2 T+ x: p; T! ?- x水果的大部分营养是碳水化合物（简单碳），人体容易吸收，但是饱腹感差，很容易就饿了。这样一来，热量就得不到消耗，减肥的效果也不好。

" ?$ w; b4 V* s$ v$ ]1 G. u' |- m( t其次，用水果代替主食，更易伤身，引起胃病、内分泌失调等症状。减肥应适当减少热量的摄入，并结合运动来燃脂、减脂。
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水果坏掉一部分，还能吃吗？
$ c8 _2 H. T. @1 @8 I7 {4 v8 _很多人觉得水果局部腐烂了，只要削掉烂的部分，就可以继续吃。其实，不管水果腐烂、坏掉的面积有多小，也要避免食用。
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, g0 F* u0 I+ M  D) A6 \因为水果霉变后，细菌会慢慢渗透，扩散到水果的其他部分，不利于健康。
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吃什么水果更下火

水果好吃，可不要贪吃哦~不然一不小心就上火，简直太难受了，不过这些水果可以清火，大家可以稍微多吃点~
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/ 梨 /

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/ 山竹 /

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/ 火龙果 /

  

/ 西瓜 /

/ 甜瓜 /

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三种应季水果隐藏吃法

咱吃货就是不满足于常规吃法，普普通通的水果也能变着花样吃，不信来看应季水果隐藏吃法！
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1 Y& H4 l% d$ i  c/ ?8 B! [1 h( f / 冻荔枝 /
荔枝真的是宝藏水果了，口感犹如白砂糖般的甜润，果肉润白如玉，汁水充盈饱满，从早熟的妃子笑，到晚熟的糯米滋、桂味，每一种我都不想错过！

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鲜果已经很好吃了，然鹅吃货们又对它有了新的打开方式，目前小红书上最火的就是爆浆冻荔枝了，做法也超简单！
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2 L7 \6 ~; }$ Y8 ~* V9 k荔枝剥开去核，用盐水泡 20 分钟后捞出，在中间挤上炼乳，放冰箱冰冻 4 小时即可！口感非常特别：外面像冰沙，清甜爽口，里面还会流心，奶香十足，谁吃谁爱！
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/ 烤菠萝 /
) O' t0 F7 I, A* {9 I最近 get 到一个新鲜的吃法，就是烤菠萝！把菠萝去皮洗干净，切成片放进烤箱里，用 180 度烤十分钟，出箱后淋适量蜂蜜就可以开吃了！味道绝了！
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烤过的果肉吃起来有点 QQ 的感觉，又温又软又甜蜜蜜，本身自带的酸味，也会被热量把糖分逼出来，是种全新的口感！
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% c8 P6 p# t' o, ~ /番茄乌梅 /
0 Q/ G/ i1 f) |1 x! Y圣女果吃起来好处多多，但小珠一直觉得单吃味道有些寡淡，直到我发现了它的最佳 cp——乌梅！夹在圣女果中间，带你打开新世界！
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做法非常简单，用刀给圣女果划口，再把乌梅丝塞进去，冷藏 2 个小时就好了！入口酸酸的，既有圣女果的清新味，又有乌梅的甜丝丝的味道，清爽又丰富！

来源：综合深圳吃喝玩乐V、健康圈、广东卫生信息、摄图网、吃什么情报局

图文编辑：珠海吃货

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