火锅真是一个让人着迷的美食呀！

厉发扬蹈

小编爱吃火锅的理由真是有很多，“今天心情不好想吃火锅”，“今天要洗头去吃火锅吧”，“今天嘴巴没味道想吃火锅”，“今天挺高兴的去吃火锅吧”。在我心里没有什么是一顿火锅解决不了的。

锅底是火锅的魂，走进店里肚子就咕咕的叫了，看到我爱的火锅正在冒着香气，悄悄的咽了几次口水，看到汤底在咕咚咕咚，汤色暗红鲜亮，一看就是正宗货色。赶紧坐下来拿着菜单哐哐点起来。

厚切老肉片，肥瘦相间的肉片，每一片都非常的厚实，乳白色的脂肪是和红肉交互看着就非常的养眼，涮上红油锅底，裹上蘸料，入口脂香四溢，柔嫩的口感十分的撩舌头。

雪花肥牛也是很喜欢的，润白的乳脂和精瘦的肉质在红油里涮煮，分秒必争变成美味的食品，乳脂紧紧地贴着瘦肉，入口够辣够爽没有油脂的腻味，味道不是一般的巴适。

鲜嫩的牛肉被辣椒包裹着，仿佛在向各位吃货们发起挑战！放在辣锅里涮更过瘾，口感紧实，香辣入味，怎么吃也吃不够！

吃火锅怎么能不点毛肚呢！厚实紧致的大刀毛肚，看着就水灵。毛肚下锅，七上八下之后，毛肚边缘开始打卷，此时赶紧将其捞出，红油包裹的毛肚爽脆弹牙，一口就爆汁！

在滚烫的锅中涮上10秒左右即可食用，熟后的鸭肠比生食前会有所缩短，蘸好调料一根入口，清脆无比！涮煮过后入食，没有一丝腥味，反而带着一种清爽的香气，口感Q弹，十分过瘾。

海带苗，海藻类植物，叶子较薄，夹一大撮放入锅中烫三秒，不能再多了，海带苗上裹满了红油汤汁，蘸上蘸料一口塞进去，满满的都是麻辣鲜香，唇齿间充满着清脆可口。

每次吃火锅都是走着进去扶着出来，哈哈哈~~吃到撑了感觉还能再战斗。