如东“光盘行动”蔚然成风

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“舌尖上的文明”是社会文明的缩影。如东县通过持续开展“光盘行动”，培养市民爱惜粮食、文明用餐的良好习惯，让市民以节约为荣，让节约成为一种风尚。

近日，记者来到县城一家自助餐厅走访时发现，这里的大多数顾客能自觉做到适度取餐，文明用餐。餐厅取餐台上张贴着“勤拿少取”的提示语，服务员也会口头提醒客户适量取餐，减少浪费。“现在我们鼓励顾客勤拿少取，尽量减少浪费，既让大家有良好的用餐体验，又节约环保。”店长沈银磊说。

随后，记者又走访了县城多家餐饮店发现，大部分餐饮店都在醒目位置张贴了“不剩菜、不剩饭，拒绝浪费、珍惜粮食”等提示语，点菜适中、剩菜打包、文明用餐、理性消费也成了绝大多数居民的自觉行为。“服务员会在顾客用餐结束后，鼓励他们将剩菜剩饭打包带走，打包盒都是免费提供的。”县城某酒店老板朱蓬蓬说，“客人点餐时，我们也嘱咐服务员，要口头提醒顾客适量点餐，减少浪费。”“我本身也不喜欢浪费，出去吃饭的时候，也是能少点就少点，不够吃了可以再加。”顾客陈女士说，“平时在家做饭，我也只做家里人够吃的分量。”

据了解，为践行“光盘行动”，我县要求各餐饮企业和公共食堂在每张餐桌摆设“文明消费、节俭养德”等提示牌，主动提供公勺公筷，通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保“光盘行动”成为广大市民的自觉行为。