通州对学校食堂从业人员进行线下实操培训

吃葡萄的鱼

5月10日，通州区首批学校食堂从业人员“互联网+职业技能”线下实操培训班在通州中专正式开课，33所学校的83名食堂从业人员参加培训。

据了解，针对学校、企业、单位食堂用餐品质不高、种类单一、生产不规范等问题，今年，通州区人社局、教体局联合通州中专面向全区食堂从业人员开展职业技能提升培训。培训内容包括中式烹调师、中式面点师应具备的技能技巧、营养配餐理论知识和实操技能，同时还包含餐饮文化、职业道德与修养，以提升食堂从业人员整体水平，保障全区食堂用餐的安全、规范和品质。

据悉，在疫情期间，该培训已通过线上平台直播的形式完成了理论部分的学习，线下实操课程将着重提高参培人员的实际操作能力。“通过‘线上’理论培训与线下技能实操相融合的模式，更高效、更灵活、更便捷地做好职业技能培训，并结合地方特色和市场需求，有针对性地帮助城乡劳动力提高技能水平，缓解结构性矛盾，从而保障就业、稳定就业、扩大就业。”该区人社局就业中心副主任杨李介绍。

培训结束后，参培人员经考核合格可获得《职业资格证书》，并享受职业技能培训补贴。