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“臭名昭著”' ]3 ?* {+ u1 j- _3 K# t
luó sī fěn 螺 蛳 粉 对一些人而言,这三个字摆在一起 已然是攻击力十足的大杀器。
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) {, J. }2 r/ c/ v9 ] y5 J这个世界上,总有那么一类食品,味道不那么招人喜欢,但却又让人欲罢不能,除了众所周知的榴莲,臭豆腐,臭男人,能与之媲美的,恐怕非螺蛳粉莫属了。 , \: a3 P) _" h8 i" v2 Z4 H8 ~2 [
0 L2 d1 j y7 i/ |5 x臭,可以说是螺蛳粉的灵魂。一碗好的螺蛳粉不仅要臭,还要和酸豆角、腐竹、花生、醋、辣油等原料完美融合,才能形成一碗鲜、香、酸、咸、臭、辣平衡的“臭粉”。
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配合着汤汁辣味,让人欲罢不能,网络俗称,吃了使人“上头”。 9 ~0 |4 Y' @8 o1 `6 G4 x( e- r8 D
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如果你路过一家螺蛳粉店,闻着捂鼻走了,那真的是与美食的一次有缘无分。准备好,螺蛳粉还有五秒到达战场,非战斗人员请迅速撤离!
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有人说全中国螺蛳粉做得好的是广西人,螺蛳粉生意做得好的,还要数李子柒。上个月李子柒旗舰店卖出一百万份螺蛳粉,营业额直逼4000万人民币。
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, S ^0 K2 t; n( i( n5 w+ u0 j17年时,螺霸王、好欢螺、嘻螺会三大品牌曾占据了螺蛳粉领域88%的市场份额,但如今李子柒为代表的新品牌销量已足以与上述三大品牌抗衡。 - l2 B2 x. H! X
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好欢螺螺蛳粉一煮出来就是肉眼可见的少,但是好欢螺的汤不得不夸,真的臭中带香,等待的每一秒钟都好像有一个世纪那么长!
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( {3 |1 `# C* j好欢螺的螺蛳粉真的吃得出螺蛳!!!螺汤的香味很重,辣味不刺激,喝了就停不下来。腐竹很脆,花生也很香,酸笋又酸又臭,老牌子整体把控就是非常惊艳! 9 H) T2 m+ g U3 T g
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李子柒的螺蛳粉煮出来,首先是肉眼可见的腐竹多,满满当当的盖了整碗!但是比起好欢螺的“高潮迭起”,李子柒螺蛳粉明显整体味道偏淡,温温吞吞的。
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5 ~$ ?3 ?4 o! Q, I- _7 X# x1 u9 G- Z网友们夸的最多的也是李子柒家螺蛳粉不那么臭,推荐口味清淡的朋友考虑。 0 W. V+ [6 b: |+ a$ L* r7 Q2 m
2 [8 {6 X- n# Z- Y6 Z3 }胃口大,吃什么螺蛳粉都感觉分量不够?那就加!好欢螺加臭加辣版400g大分量浓墨重彩登场,好欢螺的加臭加辣加腐竹版。 ! c6 O5 T5 t3 S
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4 k% d" ?% S) Y7 c还是100g的米粉,配料加量加到300g!好欢螺加臭加辣版不仅木耳黄花菜单独分出来了一包、酸豆角萝卜干加量,连腐竹都多加了一包!
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米粉量不变,几乎加了一倍的配料。配料加倍,当然也不会放过“臭酸笋”!加量的酸笋包,这个味道,想都不敢想!热爱重口的朋友买它准没错!
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# ]% p% Z& y. H原味螺蛳粉太过单调,吃腻了?那就不得不额外推荐,好欢螺家小龙虾口味螺蛳粉!
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2 C5 z" Q# V; B' }" {包装更好看,小龙虾螺蛳粉口味比普通的螺蛳粉更加香辣浓郁,超级好吃!
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回想起小龙虾的口感被汤头裹挟着,从口舌长驱直入,触及每一个神经末梢,直达肠胃。满满的幸福感油然而生,一碗根本吃不够啊~ 3 Y# p9 D6 b4 f$ n
3 k7 w; ~3 p2 ~' P加班加到深夜?考试复习到虚脱?用“螺蛳粉人”的话来说就是,没有什么烦恼,是一碗螺蛳粉不能解决的事情!如果有那就再来一碗螺蛳粉!
) m1 q7 j5 U2 o& S: I4 K/ W; ^说说你平时煮螺蛳粉都吃的哪一家呀? 8 u8 n* H- T' k8 b& m
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