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[美食话题] 迷惑菜名大赏!苍蝇头、蚂蚁上树...这些你真的敢吃吗!

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发表于 2020-5-13 17:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
“嘿,吃苍蝇头吗?”
“哇你怎么那么恶心!苍蝇头都吃!”
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“不是你想的那样,我真的只是想请你吃饭啦”
“这么恶心,我才不要,要吃你自己吃”......

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朋友,你要是请别人吃苍蝇头
真的会被嫌弃的好吗
其实这都是菜名的锅!
我们遇到的奇葩菜名还少吗!
整理了一些奇葩菜名
现邀请大家参与我们的
迷!惑!菜!名!大!赏!

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1.苍蝇头

这…这个菜名是认真的吗?
看到菜单真的有人会敢点吗?
第一次听到的时候我整个人黑人问号...

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但其实这是一道由蒜苗、牛肉末、豆豉、红辣椒做成的菜。苍蝇头的得名就是因为其中的豆豉,有人觉得黑乎乎的一颗颗豆豉就像是苍蝇头...

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2.口水鸡

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这是一道川菜,有的人觉得听起来很不卫生,也有的人听起来就流口水。

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万万没想到的是,之所以叫口水鸡和前面提到的两种情况都没关系!取名“口水鸡”是因为这道菜放了很多花椒,吃了会麻到嘴巴,不由自主地流口水。

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3.狮子头

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光听这名,你能想象出来它究竟是个啥不?它属于淮扬菜系,和狮子半毛钱关系都没有,就是一坨大大的肉丸子,在北方也称作“四喜丸子”。

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和我们平时吃火锅和麻辣烫时吃的那种丸子不一样哦,狮子头没有那么紧实,入口都是真材实料的肉泥,口感比较软糯。

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4.驴打滚

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一股乡村气息扑面而来,好像驴子就在眼前打滚,其实它是一道糕点啦。

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因为在最后需要撒上黄豆粉,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的黄土,因此叫做“驴打滚”,和驴也是没啥关系滴~

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5.松鼠桂鱼

吃松鼠?抓起来!等等!其实是新鲜做好的桂鱼端上餐桌时,形如松鼠,油炸过的鱼身吱吱作响,像是松鼠的叫声,因而命名“松鼠桂鱼”,此外和松鼠再无关系。

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6.佛跳墙

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这个就听得比较多了,通常选用鲍鱼、海参、花菇、瑶柱、鹌鹑蛋等,加入高汤和福建老酒文火煨制而成。然而和“佛”又有什么关系呢?

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相传在一次筵席上,文人们尝了这道菜纷纷叫好,有人赋诗曰:“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”从此,这道菜就叫做“佛跳墙”。

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7.洋芋粑粑

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粑粑?咦恶心。等等!其实是一道令人食过返寻味的云南小吃啦。用土豆泥(云南人把土豆称作洋芋)糊在大勺上,呈一个圆饼状,放到油锅中炸过后撒上辣椒粉就可以开吃啦。“粑粑”是方言,指的是饼类食物。因此“洋芋粑粑”也可以理解为炸土豆饼啦~

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8.蚂蚁上树

我才不要吃蚂蚁!其实,这和蚂蚁一点关系都没有啦。这道菜也称为肉末粉条,因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树上的景象,因而得名“蚂蚁上树”。

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9.夫妻肺片

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这又是一道川菜,通常由牛肉和牛杂做成,那为何叫做“夫妻肺片“呢?

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20世纪30年代,成都人郭朝华和妻子以制售凉拌肺片为业。由于选用牛肉铺的边角料做食材,价格便宜且味道好,人们就称之为“夫妻废片”。因为“废片”不好听,加上食材中有牛肺片,便取“废”的谐音“肺”,改名为“夫妻肺片”。

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10.毛血旺

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emmmmm这个听起来就真的很血腥了,有茹毛饮血的感觉。其实是一道麻辣风味的重庆特色菜。

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“毛”是重庆方言,是“粗犷、马虎”的意思。血旺是鸭血或猪血。毛血旺是将生血旺现烫现吃,并以毛肚和杂碎作为主料。

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11.鱼香肉丝

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“鱼香肉丝没有鱼”可能很多小伙伴已经吐槽过了,我可不可以告它诈骗!

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貌似也不行...因为它是用鲫鱼腌制的泡椒炒猪里脊肉而成,菜有鱼香,因而叫作鱼香肉丝。这,好像也没有哪里不妥...

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12.肉夹馍

还有大家疑惑很久的“肉夹馍为什么不叫馍夹肉”这个问题,今天就来给大家解决!

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肉夹馍其实是古汉语“肉夹于馍”的简称,即“肉夹在馍里”,所以叫“肉夹馍”是没有问题哒,只是我们现代的语言思维可能更习惯于称为“馍夹肉”。但是嘛菜名用久了一般就不会再改了,所以还是叫做“肉夹馍”,是不是奇怪的知识又增加了!

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13.黯然销魂饭

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吃了是有多销魂噢?其实是周星驰主演的电影《食神》里边一碗叉烧荷包蛋饭的叫法啦 ,然后就沿用至今了。

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材料比较简单,但胜在美味啊,也不枉被称作“黯然销魂饭”了。

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不得不说这些花里胡哨的菜名真令人哭笑不得但是!以上这些其实还算好的!虽然名字有点奇怪但好歹好吃呀不像一些饭店的菜名套路那般令人无语具体请看

绝代双骄=青椒炒红椒火山飘雪=西红柿撒白糖波黑战争=菠菜炒黑木耳母子相会=黄豆炒黄豆芽关公战秦琼=番茄炒鸡蛋青龙卧雪=黄瓜躺在白糖上穿过你的黑发的我的手=海带炖猪蹄红灯区=辣子鸡丁朝天阙=鸡屁股......

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套路就是决不让你知道这是个啥菜!
而且往往菜名出彩
菜品却一般到不能再一般
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大家还知道哪些奇葩有趣的菜名呢?

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