【味里崇川，“鼠”你最精彩】——蒸白馒头过大年！

凡夫俗子123

时代更迭，城市日新月异，也许忙忙碌碌中，我们淡忘了一些老风俗。但总有人记得，总有人还在坚守着年味的传承，亲手打造属于南通人自己的年味。
临近春节，前往南通大华楼包子店取预订馒头的市民络绎不绝，而且都是多年的老客户。点心师们围坐在案板前做馅馍，猪肉、蟹黄、荠菜、萝卜丝等各种口味的馒头一应俱全。

有句俗话：不蒸馒头，要争气！

过年蒸馒头，也有争气的含义

另外象征来年的日子会蒸蒸日上！

在中国，民间过年蒸馒头寓意“蒸蒸日上”。每年腊月十五前后，南通城乡年味渐浓。在城里，老百姓一般还是选择到“老字号”包子店订购馒头，而在农村仍有不少家庭坚守着蒸老酵馒头的传统习俗。