食话食说 | 有胃病不碰酸、高血压远离咸……四类人吃大餐时一定要忌口

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眼看着距离春节越来越近了，许多“吃货”首先想到的就是餐桌上的美味佳肴，就算“每逢春节胖三斤”，也让人难以抵抗美食的诱惑。不过，在满桌子的美味佳肴面前，可不是每个人都可以放任自己胡吃海喝的。

中山大学孙逸仙纪念医院药学部副主任药师陈楚雄提醒，一些本身有基础疾病或长期需要服药的人要特别注意，不同口味的食物本身具有各自的特性，对某些疾病的发生、发展和药物的治疗作用，可能产生一定影响。因此，甜酸咸辣美味虽多，但以下4类人要“忌口”，有一些食物最好别碰。

酸：有胃病者少吃醋

春节期间，吃饺子、拌凉菜离不开醋，或者来一杯苹果醋。醋是酸性的，少量食用有助于消化，但过量对胃有刺激作用。如果一个人胃酸过多，大量饮用苹果醋类饮料会导致胃酸增加、胃酸反流和胃灼热。

如果平时服用阿司匹林、氯吡格雷、利伐沙班、达比加群、布洛芬、双氯芬酸钠、糖皮质激素、大剂量维生素C等对胃粘膜有损伤的药物，可能让胃黏膜受伤程度“雪上加霜”，容易导致胃病加重或发作。因此，对于有胃病或正在服用对胃黏膜有损伤药物的人应避免食用过多醋。

甜：糖尿病患者应避免吃太甜

汽水、果汁等甜饮料虽然是节日餐桌的配角，但大家却总少不了喝上一两杯。招待客人的果盘里也盛满了好吃的糖果、点心，让人忍不住多尝几个。这些甜食升糖指数高，容易引起血糖波动，有糖尿病疾患者应少吃。

其他升糖指数较高的食物如胡萝卜、南瓜、龙眼、荔枝、西瓜、枣、菠萝、蜂蜜、土豆泥、炸薯条、油条、燕麦片、烙饼、馒头也应少吃。

咸：高血压患者应避免吃太咸

腊肉、香肠可用来做凉菜和炒菜，是很多家庭必备的年货。但这些腌肉类食物中含盐较高，加上不少人做菜喜欢多放盐，可能造成节日摄入盐过多，影响降压药效果。

因此，有高血压疾患者正在服用降压药应尽量少吃腌制食物和过咸食物，以免短时间内摄入钠过多，导致药效受损，增加高血压和脑卒中的发病风险。

辣：阴虚阳亢者应忌食辛热助阳之品

火锅常出现在春节餐桌上，不少人吃火锅会加很多辣椒，吃其他菜也喜欢加花椒、胡椒和葱姜蒜等辛辣调料。辛辣食物吃着虽然爽快，但阴虚阳亢者却不适合，这类人应忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒、羊肉、狗肉等辛热助阳之品，以免加重病情。平时服用六味地黄丸、养阴清肺丸、大补阴丸等养阴的中成药碰上辛辣食物，效果会大打折扣。

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