【味里崇川，“鼠”你最精彩】南通小吃有哪些，8家必吃老字号推荐！ （上）

大熊爱吃丸子

南通被称为鱼米之乡

拥有丰富的物产资源

在当地 各种好吃的美食遍布街头巷尾

南通小吃很多人都喜欢

尤其是老字号小吃

不仅味道正宗，也代表了当地的特色风味

南通必吃老字号小吃有哪些呢？

一起看看吧

景福斋

创立时间：1825年

▼

早在清末,通城最富庶之地西大街上景福斋茶食店开始制售传统糕点。

景福斋正宗嵌桃麻糕,条条色纯味正,片片酥松香脆,乃通城官宦进京之必备礼品,号"官礼茶点"。

景福斋的南通脆饼同样有名，当时京城的达官贵人、驻华使节和外籍客商等均知景福斋的南通脆饼，今天的景福斋已成为南通传统糕点食品的制作典范。

丁普照

创立时间：1894年

▼

丁普照菜馆创建于清光绪二十年，创始人丁四老太。丁氏虔诚佛教，取“佛光普照”之义。位于掘港镇旗杆巷，新中国成立后更名为普照横巷。

2013江苏国际餐饮博览会上，丁普照蟹黄包还被授予“中国十大包子”铜匾，被认为可以跟扬州的富春包子、天津的狗不理包子、南翔小笼包子媲美。

当地文人所作的《蟹黄包赋》有云：“其皮之薄兮，如蝶翼之敷面；其馅之奇兮，似玛瑙之闪光：其汤汁之醇和兮，沾唇而淋滴；其蟹肉之肥嫩兮，入口而消烊。”

四宜糕团店

创立时间：1897年

▼

在黄金商业街南大街矗立着一座盛誉百年的名“点”小吃店——南通“四宜”糕团店。

老牌楼，红柱绿琉璃瓦，凝聚古朴风格，醒目庄重，门楣“四宜糕团店”五个遒劲大字，行笔酣畅，为清末状元、著名实业家、教育家张謇先生嫡孙、全国政协常委张绪武先生亲笔所题。

各式传统小吃，蟹黄包、鸭血粉丝、青团、桂花糕、鸡肉馄饨、火饺、蟹粉小笼等等，都是南通人从小吃到大的味道。