为了味蕾不被劣质食品打败，这种事让我重开杀戒
作者：邱新祥
最近买了一只老农自养的老母鸡。重达8斤3两。本想请附近专卖活鸡的店主代杀。想想还是放弃了。因为之前自己被她拒绝过。她告诉我：杀了他人的鸡，影响自家生意。
无奈只有自己解决。为了对付它，回家预先我作了充分准备，首先烧了一大盆开水。本想操刀，但还是换了一把特大的锋利大剪刀。宰杀行动选在卫生间。此处，不怕污秽之物喷散四处，也便于事后做卫生。
这只老母鸡力气真大，两只脚扎紧了，但我手中锋利的大剪刀，刚割破它粗壮的脖颈，它一声大叫，身子剧烈挣扎起来，被我踩住的一对翅膀，脱落了一个。它拼命扇起，并带着一股冷风打在我脸上。同时，两脚在地上一阵乱蹬，老母鸡差点从我手中挣脱。
我快速调整了蹲步，把老母鸡的脑袋按在地砖上。这时，其硕大的鸡冠垂挂着，一双大眼死死瞪着我，一时间我的心居然软了。可是，我想起当下的猪肉价格。对，本来自己也不会拿它开刀，也是迫于无奈呀。
很快，我的锋利大剪刀，在我异变的心力驱动下，很快完成了任务。老母鸡咽气后，我把它高高挂起，让它流尽最后一滴血（这一步重要，不然影响观感与食欲）。开水烫后又快速拔毛，接着分段，因为这只老母鸡太大，只好装入两只不同的煲锅，最后放在炉灶上进行文火慢炖。
直到晚上，我才把两只鸡腿盛出来。因为老母鸡太大，两只鸡腿就装满了一个大碗。我把它放到桌上。鸡汤一层金黄，两只鸡腿静静卧在其中。夫人感冒，回家发现桌上这一幕，甚是欣喜。不用她称赞，这只老母鸡的口感，肯定一流。
前几天，我买了一只杀好的母鸡，夫人吃了一口鸡肉，当场就把我教训了一通：哪里捡来的便宜货？闻闻都有点臭烘烘的。我说：你最近累了，味蕾出了问题。她眼睛瞪着我：记住，下次再有这种臭鸡进门，我立马礽进垃圾桶！
不管怎样，这只老母鸡算是给我出了一回气。当然，这次亲自操持剪刀（剪刀，也是刀）宰杀一只老母鸡。它的现场，是有点血腥，但为了自己味蕾不被劣质食品打败，有时我们必须自己动手，亲历所为。
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发表于 2020-1-5 11:58
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楼主
这个世界就是这样五彩缤纷的。有个高的，就有个矮的；有胖的，就有痩；有喜欢低调的，就有喜欢表现自我的；就如有男的，就会有女的。如果世上的人都长成如你希望的那样，世界是不是太无趣了？
