再见了！还剩15天，这些美味将从南通人的餐桌上渐渐消失……

南通芝麻饼没馅

明年元旦起
长江干流将实行长达十年的禁捕
这也意味着
南通人能吃到野生江鲜的日子
也进入了倒计时！

“正月菜花鲈，二月刀鱼，三月鳜鱼，四月鲥鱼，五月白鱼，六月鳊鱼，七月鳗鱼，八月鲃鱼，九月鲫鱼，十月草鱼，十一月鲢鱼，十二月青鱼……”海鲜、河鲜、江鲜，成就了南通人的舌尖美味。



然而，自2020年1月1日0时起
长江南通段将全面禁止生产性捕捞
从此，南通人就要告别野生江鲜！

支持禁捕
江鲜经营户转行寻出路

经营长江鱼销售二十多年，端平桥市场经营户戴女士从没像现在这样心情复杂。

距离禁捕令正式启动还有半个月，她的江鲜生意也进入倒计时。最近她的供货量正在急剧减少。才早上九点多，柜台上就只剩下一点儿价格不贵的江杂鱼了。

已经不捕了都在拆船了，不弄了我们也结束了，我们也没这行饭吃了，转行业了。

春季刀鱼，此后鳊鱼，鲫鱼，鲈鱼、白条，直至深冬。在端平桥市场，江鲜批发商跟渔民一样，在四季轮转里做着节气的生意，丰富着老百姓的餐桌。而同样作为长江边上出生的人，他们对江鲜的减少也是深有同感。经营户郭女士正在撕下门市上“江鲜”的广告，用自己的行动支持长江禁捕。


野生江鲜退市
养殖鱼类价格不贵

由于长江鱼类资源的全面衰退，目前市面上主打的本就是养殖鱼类为主，再加上海鲜、河鲜，所以江鲜退市，并不会对餐桌的丰富性带来多大影响。目前养殖鱼类价格稳中有降，像鲈鱼16块钱一斤，鳜鱼28一斤，只有往年半价左右。

保护迫在眉睫
长江已到“无鱼”等级

近年来，受多种因素影响，长江水生生物生存环境日益恶化、生物资源衰退和生物多样性下降等问题凸显。目前，长江特有珍稀鱼类全面衰退，“四大家鱼”资源量比上世纪80年代减少了90%以上，实施退捕禁捕已经迫在眉睫、刻不容缓。


为了保护长江水生生物资源，多部委联合印发《长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案》，规定“2020年底以前，完成长江干流和重要支流除保护区以外水域的渔民退捕，暂定实行10年禁捕”。今年国家农业部提出“2020年底前，长江流域重点水域实现常年禁捕”。根据国家禁捕政策及全省统一要求，南通明确，2020年1月1日起，长江南通段将全面禁止生产性捕捞，比农业部规定时间提前1年。

餐饮业主：影响不大
市民：不舍，但支持

在市场上采购的一些餐饮业主表示，野生江鲜退出菜单，会找其他的鱼类来替代，顺势再在菜式上做一些改变，总体来讲影响不大。不少市民朋友纷纷表示，野生江鲜的鲜，是最特别的，再也吃不着了，非常可惜，但是对于禁捕还是支持的。

来源:江海南通

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濠河虾米

十年再相聚，一年就吃完

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zran

现在都可以养殖的  给长江留点种子吧

yylogd

野生江鲜越来越难吃到了

崭新的纪元

白鳍豚都灭种了 再不保护长江鱼类，连长江江豚都只剩千把头了，还不如熊猫的数量多了