为什么如皋被评为“世界长寿乡”？看看吃的早餐就明白了

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前几天，与朋友一行人来到了江苏如皋游玩，这是我第一次到如皋旅游，对这里几乎完全是陌生的，只晓得如皋是一个经济发展还不错的城市，历史也比较悠久，为江苏省省级文化名城，同时也是世界著名的长寿之乡，说起长寿之乡，不免引起人的好奇，是什么原因让这里成为长寿之乡呢？

朋友带我们去了几处景点，印象中最深刻的是“东大街”，这是一处占地140多亩的古商业街区，其中最古老的是这条石板路，长400多米，两侧大多是明清及民国时期遗留下来的建筑，至今依然保持着原有的风貌。

常言道：如果想读懂一座城，就要从这座城中的古街开始，而东大街除了那条石板路老街外，最接地气的当属这里的“早茶”，如皋人有吃早茶的习惯，而且其中还蕴含着深厚的文化底蕴，或许这是如皋人长寿的秘诀之一吧。

一早，我与朋友就来到了东大街，在这里分布有许多的早茶店，其中最著名的要数百岁缘了，这是一家老字号了，虽然我们来的已经非常早了，但店内依然坐满了前来吃早茶的人，可以看出来大多是一些老年人前来。

蟹黄包是这家店的招牌，基本上来这里的人都是奔着这里的蟹黄包而来，与以往我们吃的皮薄的蟹黄包不同，这里的蟹黄包皮要稍微厚一些，是为了防止里面的蟹黄流淌而出，不过也可以在表面看到渗出来的黄灿灿的蟹黄，蟹黄包的个头非常大，一般一个人最多也只能吃一个，吃起来味道非常鲜美。

如皋的茶干也是非常的有名，是当地久负盛名的传统名小吃，这里产的茶干富有韧性，色泽饱满，还没有吃就早已闻到了散发而出的香美的味道，对于爱喝茶的人来说这是一道搭配茶水最佳的小吃。

一碗黄橙橙的玉米糁儿粥端上桌来，对于如皋人来说，这是他们最喜欢吃的食物之一，而且这里的百岁老人大多都比较喜欢喝玉米糁儿粥，如皋人一般早晚喝粥，中午吃饭，长寿秘诀之一，记得记下哦~

我的家乡也有吃烧饼的习俗，但与这里的烧饼有着明显的区别，如皋的老炉烧饼看起来个头更大，也颇有厚度，吃起来可以用三个字来形容：香、酥、脆，吃着烧饼再喝上一碗豆腐脑儿，那才叫一个美。

为什么如皋被评为“世界长寿乡”？看看当地人吃的早餐，就明白了

由于这里的老炉烧饼个头比较大，一般会切开两三个人一起吃，当然胃口大的人吃上一个也不成问题。每天来这里买烧饼的人络绎不绝，非常热闹。

吃过如皋的早茶、走过如皋的东大街，对如皋有了另外一番的认识，这里的人不仅和善和睦，饮食上也是非常规律且比较均衡，加之这里的富饶的水土，或许这就是如皋人长寿的秘诀吧~

忘川如云烟

害我刚上班看到这个又饿了

南乔木

一部分遗传因素，一部分自己的性格心态，还有家庭和睦，邻里友好。这些是长寿的主要因素。

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ntjc

如皋如东都工作过，如皋历史文化底蕴包括餐饮都要比如东深厚的多

就吃的，除了上述外白蒲茶干、黄酒、林梓潮糕、如皋港的江鲜河鲜、蟹黄鱼丸……都是人间美味

wgp401

在如中上学时，一个油饼一碗骨头汤下油豆腐经常作晚饭吃，百吃不厌。现在回如城都不知道到哪里找了。

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wgp401

长寿与如皋一部人的心态有关，如皋人心态平和、与世无争，家庭和睦、邻里和睦，特别是邻里之间，我记得小时候，有一家家里来客人有好吃的，都会盛一碗饭菜左右相送，家庭有矛盾吵架，邻里都会来相劝直致平息而不是躲在山墙偷听第二天广而告之。

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旗木卡卡西

wgp401 发表于 2019-12-3 13:19
长寿与如皋一部人的心态有关，如皋人心态平和、与世无争，家庭和睦、邻里和睦，特别是邻里之间，我记得小时 ...

前几年经常听到如皋人杀人..........

又见飞雪

吃几个饼和蟹黄包就长寿了？我老人长寿的原因是他们年纪大了记不住自己生日了吧，而官方户籍管理又混乱，任凭他们自己胡乱的报自己的出生年月

别说话好好听

如皋的早饭还是很好吃的

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jswxmjz

粗茶淡饭最养人，那个天天吃蟹包?

jswxmjz

如皋人嘴上省，不舍得吃的。平时也不关心外面时事，不烦不燥。长寿。

飘啊飘的小金金

如皋早饭有很多的好吃的！

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又见飞雪 发表于 2019-12-3 16:32
吃几个饼和蟹黄包就长寿了？我老人长寿的原因是他们年纪大了记不住自己生日了吧，而官方户籍管理又混乱，任 ...

你说的有一定道理，但如何他们的子女年龄呢

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NT帅帅

如皋的浴室文化也很出名的

JWGLJ123

都是美食

yhy0410

粗茶淡饭才养人   蟹黄包什么的太贵了   吃不起啊

老老祥哥

在家弄点粥喝喝也好