舌尖上的秋味：通州骑岸大方柿

恰恰啼

金秋十月，又到了吃柿子的好时节。十总镇的“骑岸大方柿”个大皮薄，果肉香甜，因其色香味俱佳而享有“金盆月”的美名。

　　记者在十总镇沧南村的于德炽老人家里看到，一个个骑岸大方柿沉甸甸地挂满了枝头，像一盏盏灯笼点缀着秋色。于老今年已经88岁了，但他仍然坚持种植柿子。“我从小就看父母种柿子，后来我自己也种，已经种了四十多年了，不种总感觉缺了点啥。”于老乐呵地笑了。

“骑岸大方柿”历史悠久。相传在康熙年间，一位卖货郎从外地带回了树苗，与骑岸当地的柿子苗进行反复嫁接，并采用人工授粉的方法杂交后进行种植。于老说，这样种植出来的柿子不仅个头更大，而且口感更好，独特的品种一经种植就得到了百姓的大力推广。

　　经过不断的培育改良，如今的骑岸大方柿味道醇厚，果汁充溢，甜度适中，越来越受到人们的青睐。十总镇张沙村党总支书记陈华介绍说，十总镇得天独厚的气候条件、富饶的水土资源给骑岸大方柿提供了完美的生长环境。“骑岸大方柿的果肉含有丰富的蛋白质和各种维生素及矿物质，可清热解毒，是老少皆宜的营养佳品。”陈华说。

　　悠久的历史、丰富的营养价值让骑岸大方柿具有很高的经济效益，也让它成为了通州特色农产品。如今，“骑岸大方柿”地理标志证明商标已通过了国家认证，这也标志着“骑岸大方柿”将带着通州特色走向更大的舞台。

红尘中人

嘴馋了