南通市面上卖的小黄鱼有染色的？市监部门：抽检合格，放心食用！

梦醒不可怕

小黄鱼作为一种营养价值较高的海水鱼，因肉质鲜嫩而深受食客青睐。近期，有市民致电市市场监管局，询问市区市场销售的小黄鱼是否存在染色现象。为消除市民的担心和疑惑，市市场监管局就市区市场销售的小黄鱼质量状况展开核实，于10月中下旬专门开展了小黄鱼风险监测抽检行动。


31日，该局公布抽检结果：10批次检测结果全部合格，表明目前南通市区市场销售小黄鱼的质量是安全的，市民可以放心食用。


这次行动以南通市市区范围内的所有农贸市场、批发市场为监测对象进行排查，分别在通农物流以及五山农贸市场、常青菜市场、隆兴菜市场、星怡农贸市场等7家农贸市场，抽取了10 批次外观较黄的小黄鱼样品。检测人员分别对其鳞片及鱼肉分别进行检测，结果显示，所有样品中均未见检出柠檬黄、日落黄、碱性橙Ⅱ。

【如何鉴别小黄鱼是否染色】


市民在购买小黄鱼时，可通过外观鉴别的方法，判断小黄鱼是否经过染色。


1.看鱼鳞：市民在选购时，可以观察鱼鳞，真黄花鱼的黄颜色较淡、较柔和，而染色黄花鱼的颜色普遍着色较重。

△左为染色小黄鱼，右为正常小黄鱼。

2.看嘴和鳃的周围：没染过的鱼，嘴和鳃的周围部分几乎是白色的。也可以将鱼嘴扒开，如果鱼染过色，嘴里可能有残留的黄水。

△下为染色小黄鱼，上为正常小黄鱼。

3、纸巾擦：用一张纸巾擦拭鱼身，如果纸巾留下明显的黄色印记，则说明是染色黄花鱼；如果没有，则可以放心食用。

△左为染色小黄鱼，右为正常小黄鱼。

来源：南通发布

南通的春天

所有商品让消费者曲甄别？源头抓起发现一个就罚他倾家荡产，上黑名单，永世不能做生意。