今年的中秋月依然是“十五的月亮十六圆”,最圆时刻出现在14日12时33分。虽然最圆时刻不在中秋当天,但对普通人肉眼观测来说,并无太大差别。
哪里赏月最佳?
| 五亭邀月 |
濠西书苑中有五座雕梁画栋、绿瓦金边的亭台,它们似五位妙龄少女静静立于濠河中央。入夜,皓月东升,明月悬空,五亭昂首相邀。月光倒映在水中,幻化成水中银波。清风徐来,天上月与水中月齐邀五亭共舞。亭中看客恍如泛舟仙境,妙不可言。
| 文峰塔夜 |
文峰塔位于濠河畔,是南通人崇文兴业的文化象征。塔高39米,古朴优美,登高眺远,可俯瞰南通全城。皓月当空,别有一番书香之气。
资料图 彭常青摄
| 船行濠上 |
中秋佳节,人月两圆,不妨约上三五知己一起水上观月。一轮明月天上挂,一叶小舟水上荡。亲朋好友坐在游船上或欣赏沿岸风景,或抬头仰望明月,伴着淡淡月色聊家常,既浪漫又温馨,不禁让人心生神往。
| 紫琅月色 |
南通狼山国家森林公园内,狼山、军山、剑山、黄泥山、马鞍山临江而立,龙爪岩滨江风光带傍江而行。狼山居于中间,是登高赏月的最佳去处。
| 湖畔月明 |
紫琅湖位于中创区南部,属于紫琅公园的一部分,从空中俯瞰,整片紫琅湖水域呈宝葫芦状,湖水面积达89公顷,碧波浩渺,是城市中心一片安然的静土。紫琅湖上升明月,想来一定很美!
| 岛中待月 |
江心绿洲,世外桃源,这便是开沙岛。它是长江入海口溯江而上江苏段的第一座岛屿,黄金水道千帆竞,绿树成荫花为媒。岛上有房车,有临湖而建的木屋别墅,推开窗户就是湖面,波澜微掀。中秋月夜,携家人一起共聚开沙岛,乐享明月和佳节。
中秋吃啥?
中秋佳节,南通人叫“八月半”,这是一个不比寻常的民间节日。
南通人有哪些民俗呢?上面这首顺口溜囊括了整个南通地区中秋节的民俗,简直就是一幅活孑孑的中秋节“吃”的风俗画。
来看看中秋节南通人吃啥,你今天准备了吗?
月饼
从前南通比较大点儿的店像稻香村、景福斋总是自己做月饼卖,有些店像鼎泰、沅大昌、江源昌、顺和斋也做月饼。解放以后,鼎隆、可口、大隆、稻香村这些店,中秋节要做月饼的。再往后就是食品二厂统一做的了。
南通人欢喜吃苏式月饼,品种有上素的、五仁的、洗沙的、枣泥的、椒盐的、冬瓜的、鲜肉的、火腿的等等,不仅式样多,而且考究买个新鲜。
鸭子
中秋节,南通人几乎家家都要吃鸭子,这似乎成了一条约定俗成的乡规民约。
南通河多,沟头儿多,农村里头养鸭子的也特别多。中秋节的时候鸭子正肥,一般的人家总是欢喜买只鸭子家来吃吃。
按照本地的风俗,大都欢喜吃红烧鸭子或者是白煨的“八宝鸭子”。所谓“八宝鸭子”,就是鸭子拔毛洗灵泛了以后不剖肚,仅仅在肚子底下横开一个小口,把内脏抠出来;转来用糯米、肉丁儿、竹笋丁儿、香菇丁儿和生姜、葱这些配料塞到鸭子肚子里头去,再用针线把切口缝起来;下锅之后加水用文火煨烂。吃到嘴里是肉酥汤肥。
芋头和毛豆角子
中秋节,南通还有把芋头和剪了角的毛豆角子一起煮了吃的习惯。
另外,除了毛芋头和毛豆角子之外,像高菽(茭白)、藕、菱角、荸荠也正好上市。
高菽炒肉片,或者是加点儿虾籽凉拌了吃崭得很。藕的吃法就多了,嫩藕可以加糖做凉拌;老藕煮了吃、蒸了吃都可以;也可以在藕眼儿里头灌劗肉,再切成片子下油锅煠了做藕饼吃。
嫩菱角水分多,生吃甜津津的。老菱角一般是煮熟了吃。现在,有的饭店在上菜之前要先上一盆熟的玉米、荸荠、菱角,还有个好听的名字叫“农家乐”。
蟹
俗话说:“秋风响,蟹脚痒”。三秋桂子飘香时节,膏肥籽满的螃蟹,无疑是最让人垂涎欲滴的人间美味之一。蒸一锅体型不小、肥美结实的螃蟹,剥开那洁白蟹肉或金黄的蟹膏,蘸上一点去腥的香醋和姜丝,一口咬下去,那种挥之不去的鲜香、那种滚动在舌尖上的快意,怎能不吸引“吃货”们大快朵颐?
螃蟹处处有,世人只知阳澄湖等地出产好螃蟹,却很少有人知道如东螃蟹之鲜美程度赛过阳澄湖蟹,南通历史上还出过一位被称为“蟹仙”的大文学家,名叫李渔。
来源:综合南通旅游、史志通、本乡本土
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