朝番子老南通的习俗，你都知道吗？

大熊爱吃丸子

时至中秋佳节

也许你还在归家的路上

也许你还坚守在岗位上

但是今天

最好抽出时间陪陪家人

共享团圆赏月夜

中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。

中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。

同时，地处长江三角洲北翼的南通，也有很多中秋习俗，你还记得吗？我们一起来回忆一下吧……

南通人的中秋习俗

中秋，南通民俗叫“八月半”

有句顺口溜不知你们还记不记得

中秋时节碌忙忙，月饼掰掰当早茶。

蒸蟹煮鱼煨鸭子，剥菱削藕切西瓜。

芋头豆荚连皮煮，柿子梨儿带核尝。

乡下送来新米屑，儿童还要做粑粑。

这首顺口溜囊括了南通民俗。

北三县把早饭叫“早茶”。

“粑粑”是小伢儿的叫法，

就是用米屑摊的烧饼，

南通就叫它米屑烧饼。

吃月饼、杀鸭子、蒸芋头和吃剪角的毛豆角子、吃团圆饭、祭月、请紫姑、演木头人儿戏（提线木偶）等等风俗被南通人保留下来。

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南通人过中秋，

家家户户桌子上必不可少的几样菜，

你今天都吃了吗？

鸭子

南通虽没有北京烤鸭、南京板鸭那样全国出名的特产，但物阜民丰，鸡鸭鱼肉倒是一样都不缺，老百姓的日子过得小而安顿。过去，买只鸡杀杀不稀奇，平常倒是不怎么吃鸭子的，但到了中秋节几乎家家都要吃鸭子，这似乎成了一条约定俗成的乡规民约。

现在的人总说是忙得没得魂，其实说到底还是怕麻烦。到了中秋节，杀鸭子是来不及了，就上街买一只盐水鸭子或者是酱鸭呀、烤鸭呀，虽说也是重温了一回杀“鞑子”的旧梦，可惜已经体会不到品尝“八宝鸭子”的那份口福。

藕饼

厚薄均匀的两片藕片，夹带着肥而不腻的肉馅，裹上那一层面粉浆糊，在油锅里一炸，香味扑鼻，外酥里脆，甚是好吃。当然了，藕饼现在也并非中秋才能吃到，平时在饭桌上也很常见。

扁豆烧芋头

其实，中秋时节正好是各种农作物收获的季节，用芋头和毛豆来祭谢土神，也是沿袭的一种叫“秋报”的古礼。扁豆烧芋头，是家家户户南通人过中秋时饭桌上不可或缺的一道菜。

毛豆角子

中秋节，南通还有把芋头和剪了角的毛豆角子一起煮了吃的习惯，据说这种风俗也和“杀鞑子”有关系。老百姓把“鞑子”又叫“毛子”。说是当初汉人杀了毛子，要把毛子的头拿来祭月。后来没有毛子可杀了就改用“毛豆”和“毛芋头”来代替。毛豆、毛芋头，都是指毛子的头。

菱角

金秋时节，鲜菱上市，此时菱叶碧绿如染，菱花阵阵清香，采菱船络绎穿梭，忙碌不已。 初秋的时候吃老菱对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

鲳鱼

南通人在中秋节的时候，鱼是少不了的。鲳鱼是沙地启东的主要经济鱼类，味道鲜美、肉质鲜嫩，营养丰富，名贵的海鲜，享有“河中鲤，海中鲳”的美誉 。

“蒸蟹煮鱼煨鸭子”，中秋节，南通家家户户吃的鱼一般就是鲳鱼。

螃蟹

“秋风起，蟹脚痒”，刚刚上市的大闸蟹受到大伙儿的追捧。今年虽受到天气影响，南通的蟹上市会有点晚，但中秋这一天，人们还是会吃上几只。

八月十五是中秋节，南通人就叫“八月半”，这是一个不比寻常的民间节日。传说这天子是土地菩萨福德星君的生日，老早是个祭土地菩萨、庆贺丰收的日子，但是在大家的心目中却变成了一个祭祀月神的节日。

从古至今人们都有中秋之夜饮宴赏月的习俗。南通有吃月饼、杀鸭子、蒸芋头和吃剪角的毛豆角子、吃团圆饭、祭月、请紫姑、演木头人儿戏（提线木偶）等等风俗。

提线木偶

提线木偶

提线木偶

提线木偶，南通就叫它木头人儿戏。以如皋的最为出名。

如皋杖头木偶戏演出传统戏曲，唱做念打均采用戏曲程式，角色行当、文武场人员基本齐备，演现代剧目引进灯光布景等现代表现手段，充分运用木偶表现技巧，乃至人偶同台演出，极大提高了艺术表现力。由于精湛的木偶制作，神奇的舞美特技，出神入化的操作表演，在国内外享有较高的声誉，曾参加北京亚运会艺术节、中国第二届及第六届艺术节演出，并成功地出访韩国、泰国及罗马尼亚，参加欧洲第四届木偶艺术节获特别奖。

中秋敬月

中秋敬月

从前，中秋节的夜饭一吃好，就要在天井里头或者空场上正对东方摆一张方桌，放上香炉、蜡烛台和神马，还有石榴、梨子、苹果、鲜藕、菱角、柿子、鸡头米和煮熟了的芋头、毛豆，再加清茶和素油月饼这些祭品，来供奉月光娘娘。

供品总有个吉祥、顺遂的说法：裂口子的熟石榴叫“开口笑”，预示家庭和睦；“柿子”的谐音是“世子”，意味代代有子；苹果、苹果，平安之果；藕就更加好说了，成语有“藕断丝连”，白藕是丝丝相连，象征永不分离；而月饼是又圆又满，象征圆圆满满、团团圆圆、甜甜蜜蜜。祭祀月神既是祈祷全家美满幸福、平安吉祥，也有感谢神灵的意思。《崇川竹枝词》里有清朝道光年间南通人李琪的诗为证：

中秋月色妾家多，

多少红菱饷素娥；

若过中秋思月饼，

薄游石渚计如何。

（石渚是石港的别称）

中秋，南通可不止吃月饼哦，你还保留着这些南通中秋的习俗吗？