南通人夏天的下午茶点心 还有谁记得的

stuartyou

一树一树的花开 发表于 2019-7-10 21:56
给你馋一口

这个花糍儿做的卖相不好，不知道好不好吃，在哪里的啊？还有旁边的那些是甜甜圈吗？

hf229632656

jsntzxj 发表于 2019-7-10 16:45
以前口腔医院对面 三路车底站有个卖鸡蛋饼的很不错，放学的时候都会去买一个

这个我以前也常吃，是一对老夫妻俩在卖，现在还在吗？

jsntzxj

hf229632656 发表于 2019-7-11 15:24
这个我以前也常吃，是一对老夫妻俩在卖，现在还在吗？

不知道，已经很多年不去那了……

Ginobili90

ntzhang2002 发表于 2019-07-10 23:08
都好吃的哇。三个小时候都经常吃。
南通还有好吃的小吃已经消失了，比如以前十字街东北角有一排店面，其中有一间是卖饼的，做的千层酥饼超级好吃，又酥又香，人间美味。虽然样子和现在那种切块称重卖的蛋饼飞饼什么的很像，但是味道强太多太多了。十字街拆迁就看不到了。

是在水饺店旁边？

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ntzhang2002

Ginobili90 发表于 2019-7-11 19:14
是在水饺店旁边？

嗯，好像是的，还有卖火饺的

Ginobili90

ntzhang2002 发表于 2019-07-11 19:29
嗯，好像是的，还有卖火饺的

那是千层酥饼的传承人，当年还上过南通日报，可惜后继无人。

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ntzhang2002

Ginobili90 发表于 2019-07-11 19:33
那是千层酥饼的传承人，当年还上过南通日报，可惜后继无人。

是吗？那师傅还在吗？手艺失传了吗？太可惜了，那个饼秒杀现在那些饼十几条街啊，有关部门应该像保护风筝啥的保护起来，这可是正宗的南通好味道啊。

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非雪灵羽

第一个叫[油词儿]

Ginobili90

ntzhang2002 发表于 2019-07-12 10:20
是吗？那师傅还在吗？手艺失传了吗？太可惜了，那个饼秒杀现在那些饼十几条街啊，有关部门应该像保护风筝啥的保护起来，这可是正宗的南通好味道啊。

师傅健在，八十好几了，90年代末期南大街改造，店铺关门，师傅退休，从此手艺失传，那个年代有关部门根本就不重视保护这些东西的。

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ntzhang2002

Ginobili90 发表于 2019-7-12 22:28
师傅健在，八十好几了，90年代末期南大街改造，店铺关门，师傅退休，从此手艺失传，那个年代有关部门根本 ...

卧槽，如果师傅还健在，那能教手艺吗？我可惜不是从事这个行当的，但是失传了太可惜了。如果师傅还能传手艺，我看看写个什么东西给南通台或者市长信箱什么的，南通这个好味道得要传下来才行，要不太可惜了。南通本来旅游资源就很少，这个可以作为南通特色小吃。我们不是经常搞什么美食节吗？这不就是南通特色的美食吗？比那些肉串啥的好多了。

leejasl

南通式样比较少。如皋有油墩子、葱油饼、油豆腐等等

charlin1215

油癞巴不见很多年了 蛋饼和油端子还有