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南通人的清明习俗是这样的……

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发表于 2019-4-5 14:31 来自AppWap版 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:江苏 移动/数据上网公共出口
        清明,本是农历二十四节气之一,据清代文人富察敦崇《燕京岁时记》中说:“万物生长此时,皆清净明洁,故谓之清明。”后来,它逐渐融合了寒食以及三月上巳节的节日习俗,从一个农事节气发展演变为一个集扫墓、祭奠、踏青于一体的民俗节日。

        清代南通诗人有不少诗作描绘了清明节的习俗风情,阅读这些作品,可以帮助我们了解富有特色的南通民俗文化。

         一、祭扫。通州诗人李琪写道:“清明十日墓门前,处处人家挂纸钱。山路迢迢中路近,几行翁仲夕阳边。”(“翁仲”,指墓道上的石人)诗人在这里写出了南通人与外地人扫墓的不同之处:南通人扫墓的时限比较宽松,不局限于清明正日,只要在清明前后十日中任选其一都可以,康熙年间编写的《通州志》中也说:“清明扫墓,前后十日无定期,家家提壶挈榼,焚纸钱。”而上海人则不同,《沪上岁时风俗》一书中说,上海人扫墓不得超过清明节前七天后八天的范围,沪谚有“前七后八,阴司放假”的说法,意思是超过了这一时限,被祭奠者不在“假期”,就无法享用那些祭品了。扫墓时人们除了摆上酒菜祭奠外,照例还在墓上插一根系了纸幡的竹竿,叫做悬幡“标墓”;南通人标墓有时并不悬幡,而是悬挂一串纸钱,这“纸钱代幡”也许是南通人的一种商品经济的意识吧。

        二、踏青。清明时节,风和日暖,古人有举家外出踏青之俗。红男绿女,赏春出游,陌上相逢,正是彼此交往的大好时机。李琪的另一首诗就描绘了这一情景:“踏青时节几人闲,南至南山北北山。若问侬家何处所,门前插柳手亲攀。”诗中的女主人公向男方具体描述了自己住所的特征,邀约之意,不言自明。而黄金魁的诗写的却是另一番景象:“士女嬉春多似云,郎来挑菜我洗裙。不知寒食东风里,谁上吴妃谕葬坟。”(“吴妃冢”在海门,为宋高宗南渡时瘗吴妃之处,姜长卿的诗有“萋萋草绿吴妃冢,蝴蝶春风也断魂”)毫无疑义,这里写的是一对劳动青年,在“士女嬉春”之时,仍然从事着各自的劳动,但劳动虽是劳动,却有一种《小二黑结婚》中“小芹洗衣裳,青年们也去洗”的味儿。至于在“挑菜洗裙”之际是否有眉目传情之举,那就要读者去想象了。南通人似乎文雅,含蓄有余,粗犷、泼辣不足(熊熊:说明咱们南通的小受比较多),写情诗也是那们“温良恭俭让”,真所谓“道是无情却有情”!

         三、上花坟。旧时交通不便,而南通地区水网丰富,城里人到远乡扫墓往往以舟代步。海门诗人周应雷就写到这一风俗:“四牌楼下人烟密,百子林边野趣幽。每到清明都祭扫,携男挈女掉扁舟。”这扁舟中的男女,特别引人注目的要属新嫁娘了,通州诗人姜长卿的诗说:“嬉笑蓬窗尽艳妆,南山北郭上坟忙。就中少妇多羞涩,知是谁家新嫁娘。”原来南通风俗,清明扫墓“新妇必上坟祭扫,谓之上花坟。”一个“必”字反映了南通人对祖先的尊重和新媳妇融入家庭的不易,大概这新媳妇的身份,还须取得列祖列宗的认同呢。

        四、吃杨柳烧饼。清明节又称“寒食节”,根据南通的老传统,清明节的早餐,人们除了要吃扁团、青团等冷食外,有一样食品也是必备的,这就是杨柳叶子烧饼。据说杨柳叶只有清明这天能吃,过了这天杨柳叶就不好吃了。清明节清晨,南通人都会采摘细嫩翠绿的杨柳叶,回家做成烧饼。杨柳叶烧饼制作很简单,就是把少许杨柳嫩叶撒到将熟的荞麦面烧饼上,再撒上香油、香葱。南通的农村人一般都是将杨柳叶切碎和上面粉在大锅滩(音)烧饼。杨柳叶烧饼美味可口、清香扑鼻,是春季里一道可口的小吃。作为泰兴民间的一道传统佳肴,杨柳荞麦饼还具有降压、软化血管、预防脑出血的作用。
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