关于一个发烧级吃货的厨房装修指南，不止美观易用，更像系统的中枢

公公偏头痛

作为发烧级吃货，在厨房里的所有活动基本都是制作美食，作为专业级厨房设计不止美观易用那么简单，它更像一个系统的中枢，需要强大的系统化支持。

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一、细致的功能分区

; X6 t, \4 B9 `清洗区
) a% Y, b( e# i3 n: w清洗区的首要用于清洗日常需求的主食、果蔬、餐具、锅具等。水槽选台下盆，不锈钢材料最佳。不行直接与烹饪区连在一起。
操作区
对洗净的瓜果蔬菜主食进行切配，做加工前的预备。操作区台面材料以石英石、人造石最佳。操作台最好有独立照明。
烹饪区
烹饪预备好的蔬菜等食材。调味料等可放在烹饪区邻近，便利炒菜用。
; |: n9 ~$ L6 x! [. D" w8 `! {餐具收纳区
整齐有序的收纳炒菜烧饭过程中需求的东西与餐具，防尘防虫。小件餐具如刀叉筷子汤勺一般放在抽屉里。地柜多用来放置碗盘锅具等。
食物贮藏区
整齐有序的收纳米面粮油与蔬菜水果等。食物贮藏区需求根据贮藏物品的特质来设置，如蔬菜水果应收入冰箱或通风处。米面粮油等应密封保存，常用的放地柜，不常用的放吊柜。
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二、舒适的作业台面
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根据洗区（水槽）→切区（台面）→炒区（炉灶）作流线型布局。一般家庭台面高度统一是800mm，引起腰酸胳膊痛，长期在这样的环境下烹饪会影响咱们的身体健康。

建议台面高度:洗菜区高于炒菜区，洗菜区一般可以设置的比烹饪区高一点，这样就不必弯着腰洗菜刷碗。相反炒菜区域低一点，也就不必端着胳膊炒菜，想想都觉得舒畅。
根据身高匹配台面高度，家庭橱柜的高度是因人而异的，在装之前可以先亲身丈量体会舒适度。

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三、橱柜上的电气化
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关于整体厨房，橱柜和电器是一个有机的整体，橱柜为载体，电器是魂灵，橱柜和电器在功用上相互补偿，以完毕便利、便利、环保、健康、安全的要求。
食物预备类包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等。
食物制备类包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。
食物烹饪类包括气电一体炉，电灶、集成环保灶、微波炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器（多士炉）、电蒸炉、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、咖啡机、电烤栅等。
$ q! e7 {4 f2 p贮藏类包括电冰箱、消毒碗柜、红酒柜等
' z7 ?; a* a# V3 J; A0 y8 `$ ^厨房卫生类包括洗碗机（洗碟机）、电热水器、餐具干燥箱、废物压紧器、食物残渣处理器、吸油烟机（抽油烟机）、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线消毒器等。

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