南通农贸市场里的现代乡愁

保持冷静

        "乡愁"源于熟悉的美食，也源于亲切的口音，在外漂泊的游子们对于家乡的感念，往往都是从那些细微之处开始，比如农贸市场里的鱼腥炸香和讨价还价……

        一座城市的市井百态在哪里？鲜活跳动在哪里？烟火人情在哪里？市井气息在哪里？

        一座城市最有生命力的地方——菜市场，生活百态都掩藏在闹市深巷里。

        菜市场，对于每天都在接触柴米油盐酱醋茶的人来说，再熟悉不过了。每个城市都有这么一个烟火气息浓厚的地方，然而，它们却又各不相同。在异乡生活的人也常常怀念老家那个步行五分钟可达的菜市场，只属于家乡的味道，只有家乡人能听会说的语言。

        小贩清亮的吆喝声，此起彼伏的讨价还价声，新鲜水嫩的瓜果蔬菜，活蹦乱跳的鱼虾海鲜……最普通的菜市场，承担着平凡人们的餐桌。菜市场里常年飘着一股股交杂的气味，鱼腥味、羊骚味、酱香味还有摊贩身上的汗臭味……常常熏得偶进菜市场的姑娘小伙们匆匆而入，又匆匆而出。而这股异味对于上了年纪的人来说，早已成为一种生活的味道。

        南通人印象深刻的菜市场里，一定会有端平桥。在那个年夜饭还没有去酒店吃的年代，每逢家里办大事或者来客人，起大早去端平桥买菜是每个家庭妇女一定会做的事儿。端平桥菜市场是南通最大的海鲜批发市场，文蛤、梭子蟹、鲳鱼、花甲，大闸蟹、太湖白虾、昂刺鱼、河虾……那些听名字就很好吃的菜在端平桥都能买到。新鲜又实惠的地方，隐藏了最深的市井气息以及南通人细微的似水流年。

        另一个让人难以忘记的是虹桥菜市场，作为南通市区最老的新村之一，虹桥新村用30年岁月见证了每一位住户的成长，而虹桥菜市场更是承载着新村及周边数万居民的菜篮子采购功能。每天清晨，都有来自四面八方的人采购新鲜的食材，琳琅满目的商品，热热闹闹的叫卖声，正在都在描绘这个最有生活气息的地方。

       菜市场是城市中的乡野，是疏离城市中的暖源。常光顾的店家知道你的口味和喜好，老板会因为你是熟客而习惯性免去零头。滚滚红尘里的烟火气，从味蕾开始，更从菜市场开始。一座城、一个市场、一群辛苦又努力的人，春的生机、夏的繁荣、秋的丰收、冬的希望，不断轮回上演。

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光鲜靓丽的时尚大都市是南通的A面，底层鲜活的传统老市场是南通的B面，这两个面共存共生，象征着城市的过去与未来，一样真实而不可或缺。

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