如东县盐务局提醒：别用来路不明的散装盐腌菜

我只能说呵呵啦

春季到了，又到了腌菜季节，不少家庭都有咸菜缸，市民会将绿叶菜制成各种可口的咸菜。如东县盐务局提醒广大市民，不要购买来路不明的食盐，特别是散装盐，谨防假冒伪劣食盐、工业盐、工业副产盐对身体造成危害。

记者在如东县城南市场腌菜摊看到，有咸菜、萝卜干、大蒜头、榨菜、海带等10多种腌菜让人选购，“榨菜、咸菜、豌豆苗现在就可以腌制了，大约1个月的时间就能吃，而牛角瓜则要到5月份才开始腌制，那时候是牛角瓜上市的时间。”销售腌菜的摊主薛林告诉记者，不同的菜腌制的时间不同，腌渍过程也很有讲究，包括对菜品的选择、盐的使用量、腌渍时间等。薛林卖腌制品30年了，每年春季是腌菜的高峰期，“有的是我家自己腌制的，也有些是农户家的，还有一些会从重庆等地进购，客人买回去觉得好吃，会常来光顾。”

腌制菜最不可缺少的就是盐，根据新修订的《食盐专营办法》，国家实行食盐定点批发制度，非食盐定点批发企业不得经营食盐批发业务，如东县只有盐业公司具有食盐批发资质，食盐零售、食品加工企业必须要到指定的食盐定点批发企业购买食盐。如东县盐务局提醒广大的消费者，不要购买来路不明的小商小贩兜售的散装盐，因为食用工业盐，特别是工业副产盐以后，可能会对人体造成轻微中毒等情况的发生。