由《舌尖3》的“章丘铁锅”品“十八遍火候”的人生“敬”“勤”“谨”

罗拉拉

“洛阳纸贵，章丘无锅。”随着纪录片《舌尖上的中国3》热播，片中手工打制的“章丘铁锅”一时间订单如雪，不愿为订单降低品质的制锅人给出这般答复。

83岁老铁匠虽然满面烟火色，一身劳作沧桑，却以最朴实话语道出打造一口好锅的经验：“三万六千锤，少了不行，没有这个功夫就出不了这个产品。你糊弄它，它也糊弄你！”这句话虽朴素却力道十足，其中蕴含的“敬”“勤”“谨”等劳作和经营态度，足以为今天的文艺创作者所深思笃行。

而近几年文化产业“投资凶猛”，大量热钱流入，为获取更高更快的盈利，配方式生产、营销优先等观念套路花样翻新，作品本身艺术品质却往往被忽视了。

作为作品最终创造者，文艺创作者的主体责任是无法推卸的。粗糙与精致、贫瘠与丰富、苍白与隽永、速朽与流传，这些标签都将贴在作品与作者身上。只有心怀崇敬之情，才有精益求精的态度，才会认真负责对待每件作品，凡是精品打造，都不是一蹴而就的。正如每一口章丘铁锅，都要经过“十二道工序，十八遍火候，大大小小十几种铁锤工具，一千度高温冶炼，三万六千次锻打”，这种对铁最有力的历练，最终赋予铁锅以生命。不管是现在的艺术家还是普普通通的老百姓，都应当报以“精品”的执念，以“一分劳作一分收获”作为生活实践之核心，才会创出更好的未来。正如章丘铁锅，在锻造成型后，尚需一锤一锤的千万次敲打，变成坚韧、明亮而美丽的样子。

人生是长途旅行，任何“抢跑”“抄近路”“犯规”“作弊”都将被证明是庸人自扰。当有“章丘无锅”的理性态度与长远目光，方能抵挡诱惑、站稳脚跟。