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现在开放式厨房被越来越多人喜欢,许多家里要装修的朋友也跃跃欲试地想要装开放式厨房,但是又担心油烟问题。的确,谁也不想厨房油烟影响到客厅,搞得整个家油腻腻的。
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此外,厨房油烟对呼吸道的危害特别大,不仅仅是女士们担心的经常下厨对皮肤不好的问题,更可怕的是会伤害人体呼吸系统,导致心脑血管等其他疾病,甚至因此得肺癌的大有人在。
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s/ X, M- S! T9 l( N无论是开放式厨房还是封闭式厨房,要解决油烟问题,最最重要的是要安装一个给力的吸油烟机。 现在市面上的油烟机,基本上分顶吸和侧吸两种。还有就是集成灶。 9 i9 n# G' ]8 O: P) S6 A
顶吸式油烟机就是安装在灶台上方,通过上面的排风扇把油烟抽走的一种油烟机。
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优点: 1、使用不会损失热能,使燃烧更充分 顶吸式吸油烟机在使用过程中不会干扰到燃气灶的正常工作。 2、款式多,外观好,品牌吸油烟效果极好 顶吸式抽油烟机外观设计多样化,虽然体积一般比较大,但是质感强烈,外观往往大气时尚,品牌吸油烟效果极好。
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3、噪音较低,性能成熟 由于顶吸式油烟机较为传统,经过多年的沿用后现在属于各方面比较成熟的产品,在降低噪音方面一直是油烟机厂家研发和改进的重点之一。目前市场上很多顶吸式油烟机已经采用了静音技术,基本实现了低噪音。
! Z; q" m% k7 r+ `缺点: 1 x# L, @4 I9 N3 u9 T
1.由于顶吸式油烟机是安装在灶具正上方的,所以可能会在做饭的时候出现碰头的现象,尤其是对于高个子的家庭成员来说。 ( u8 g6 v% ^+ v0 n
2.长时间不清洁的话,油网上的油渍积累下来会存在滴油现象。
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$ M4 |# W, B+ @) }另外,为使厨房风格统一,有些业主很喜欢在顶吸式抽油烟机外部做吊柜将其包起来。 $ z! w) [4 |7 J" R; |% a: ^7 a
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但其实吊柜不但不能避免抽油烟机粘上油污,反而增加了额外的清洁工作,拆卸起来也很不方便。因此顶吸式油烟机是否做嵌入式要根据自己的厨房格局和家庭情况,不能盲目追求美观效果。
* m% u4 o. t6 l; j T5 a' D3 J侧吸式
$ R9 [( y+ H5 P" }0 _9 s: V侧吸式的吸油烟机不仅非常节省上方空间,而且因为采用了油烟分离板,吸油烟效率高,非常适合重油猛火的中国厨房。 : q5 V$ F5 t9 T8 O: o" R) S
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优点: 1、能实现油烟分离 侧吸式抽油烟机中的油烟分离板能有效分离油烟,油渍不会进入烟机内腔,实现内腔的免拆洗。
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2、不滴油不碰头 由于侧吸式抽油烟机采用的是斜面设计,因此不会出现碰头和滴油的现象。
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3、抽油烟效果好, `8 E$ k# f C9 j) k1 t0 p
侧吸式抽油烟机离灶台非常近,能够第一时间锁住油烟,并且采用从侧面进风不抽火苗,不会浪费燃气。
4 R0 ]. x$ ^4 Y& y5 T. Q缺点:
; _" [6 H4 X4 r. H+ R* c1 p P1.虽然侧吸式抽油烟机的油烟分离面板让油渍不会进入烟机内腔,实现了内腔的免拆洗,但是由于侧吸式烟机离烹饪区域很近,它的风口表面除了吸附到的油污外,还会有更多的在烹饪过程中飞溅上的食物碎末等东西,所以需要经常清理油烟面板。 * C1 } ~; b7 q* |9 f: z
2.侧吸式还有一个比较显著的缺点就是噪音稍大。不过随着技术的进步,侧吸式在噪音这方面也逐渐做出了改进,一些好的侧吸式抽油烟机已经有静音型的了。
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集成灶 : _9 O/ ^+ @" |. J, C
集成灶,就是一个集成了油烟机、燃气灶、消毒碗柜的三合一机器,现在有些品牌已经将消毒碗柜替换成了蒸箱或者烤箱。
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优点: 1、抽油烟效果好 不同于传统的抽油烟机,集成灶的烟管是往下走的,油烟不经过人的脸部,油烟的吸净率高,一般的集成灶能达到95%,有些品牌的集成灶油烟吸净率甚至达到了99.95%的极限指标。 / { A; L; h! |+ E7 V7 f; s
2.集成效果 集成灶将油烟机、灶头、消毒柜或者现在可选的蒸、烤箱集合在一起,它的现代智能化操控系统,将整台机器涉及到的开关按钮有机结合在一起,采用微电脑触摸控制操作,更简单方便化。
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3.节省空间 集成灶多功能的高度组合节省了不少厨房空间,对于小户型的狭小厨房而言,集成灶不失为一种优选产品。另外,它节省了上部的空间,可以多做一组吊柜。 * n' j$ o: M- ^- ?7 G8 ~4 u
缺点:1.热效率低 集成灶的热效率,要明显低于台式灶、嵌入式灶,这是由其排烟方式决定的。集成灶向下排风,与火焰上升的热力形成明显的冲突,因而会带走大量的热能。
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2.高度偏低 市面上的集成灶只有两三种高度,而且整体偏低,明显低于普通灶台。
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3.排烟冲突 大多数住宅是按传统吸油烟机设计的,因此如果要安排采用下排风烟管的集成灶时,需要重新开凿接口,很容易与下层厨房在共用烟道中发生冲突。
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4.清洁维修困难 部分品牌的集成灶存在一旦出现质量问题不方便维修的问题,还有难搞卫生,灶具周围和转轴部位的菜屑、佐料粉等形成污垢后都极难清理。不过对于集成灶的清洗,现在有些品牌的产品也已经改进了。
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5.存在安全隐患 部分品牌的集成灶,火苗离吸气口近,易吸入内腔从而存在安全隐患。有的集成灶虽然具有防火墙的功能,但却使得风阻增大、噪音增大,影响油烟吸净率。 做饭锅盖拿开那一瞬间油烟和水蒸气是最大的,下排风集成灶是很难吸附飞走的油烟和水蒸气的。 如果做饭喜欢爆炒颠锅,锅边油预热有时候会起火,这个吸烟口日积月累一直在使用,会积累很多老油,对于后续安全隐患是很危险的。
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6.售后问题 由于传统一线品牌都没有涉足集成灶,集成灶里的品牌也只是专门做集成灶,如:森歌、亿田、美大等,基本都是浙江品牌,百度一下,均是反馈售后偏弱,甚至一些品牌较弱的居然把售后外包给传统烟机售后团队,所以,大家选择集成灶之前,一定要问问看自己所在城市有没有售后网点,要不然,售后会是个大问题。* ]9 F7 H" n" Y9 c
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1 \: |: e! Z4 _% c大家来聊聊你们家里用的是什么抽油烟机?感觉如何? [+ Q% @3 z+ G' j, ?1 t
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