首批“江苏老字号”诞生！通州2家入选，满满经典的味道

恰恰啼

        2017中国（江苏）老字号博览会暨老字号创新发展高峰论坛上，江苏省商务厅为江苏首批176家“江苏老字号”授牌，本次176家被授牌的企业（品牌）中有84家被江苏省商务厅认定为“江苏老字号”，另外还有92家“中华老字号”企业通过申报自动成为“江苏老字号”。

其中，

南通8家“老字号”（通州2家）

榜上有名！

“江苏老字号”标识

由“字号”连接组合而成

里面的“字”看上去象个手写的号字

合起来就是“字号”

贴切地表达出“老字号”的意义

                                                 赶紧来看看通州的2家“老字号”！

                                                         西亭脆饼

西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。

群众中流传着这样一首歌谣：“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”

石港乳腐

                 

石港乳腐色泽黄亮，滋味鲜美，醇香爽口，外层皮面严实，酥松细嫩。有“东方奶酪”之称，是具有民族特色的发酵调味品，为国人的常见佐菜之一。

wuli大南通其他6家入选“老字号”还有：

四宜

    在南通黄金商业街南大街，矗立着一座盛誉百年的名“点”小吃店——南通四宜糕团店。蟹黄包、鸭血粉丝、青团、桂花糕、鸡肉馄饨、火饺、蟹粉小笼、烧卖、土豆丝卷等传统小吃，深受通城百姓欢迎。

四海楼

    如皋有名的“早茶店”，四海楼的蟹黄包久负盛名，刚出笼的蟹黄包，热腾腾黄澄澄嫩旺旺，犹如一朵朵饱满圆润，黄白相间，含苞欲放的金菊，看着就是一 种美的享受。晶莹的皮儿里包着满满的一江蟹黄，佐以姜醋细细品味，蟹肉滑嫩，蟹油鲜美，别有一番美 味流连于齿颊，绽放于舌尖。

白蒲黄酒

    白蒲黄酒素有“液体蛋糕”  美称，其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素。其酒精度低，有舒筋活血、保脾强身之效。曾获1993年东京国际食品博览会金奖、1995年北京国际食品及加工技术博览会金奖。

林梓潮糕

    林梓潮糕始创于清雍正壬子年（公元1732年），距今近三百年的历史。其工艺精细、配方独特、用料考究。以上乘粳米为原料，踞春手筛，拌和白糖、桂花、松仁、桃仁等，荷叶垫笼底，制成圆形糕坯，辅以精湛、稔熟之刀工，纹理清晰、疏密均匀、深浅适中，水蒸而成。出笼不粘手，久放不落屑，香而不浊，甜而不腻，柔润爽口。

老天宝银楼

老天宝银楼成立于1920年，1986年恢复字号。近百年来，老天宝银楼的商品受到南通及周边地区人民的厚爱，成为老百姓心目中的知名品牌。

白蒲茶干

至今已有三百多年历史，是南通地方久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素 和钙、磷、铁等。茶干味美芳香，富有韧性，色泽美观，形状方且薄，别具一格。

还有哪些江苏老字号上榜了呢？

请看完整榜单

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第一批“江苏老字号”名单

                                                                           全省“中华老字号”申报“江苏老字号”名单

禾田田

有我大西亭的西亭脆饼，西亭人深感自豪

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菠菜馅儿包子

西亭脆饼，的确很好吃诶。

文视角

从小吃到大，通州老字号，硬实力！

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芒果吃芒果

从小到大的最爱西亭脆饼！！

老百姓987

通州的一些老字号也是全国有名的

wanglaohushiwo

唉，大正场的正场熏糕同这个镇一样没落了

来自APP客户端

πππ

老字号，新发展