捆蟹的绳

海卿

又到秋末冬萌时，见到龙王也横行的螃蟹正是又肥又壮时。文豪苏东坡食之后有"不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹"之叹。陆游老时有“蟹肥暂擘馋诞堕，酒绿初倾老眼明。"自一古至今吃蟹论蟹不一枚举。笔者不敢弄斧，只在这里说一说捆蟹的绳，现在上了级别的总要用绳捆。这绳种类繁多，名目不一。粗细迥异，然有商人为了加重而用粗重之绳。这都不算什么。关键的关键是这绳够不够卫生标准。同蟹一起煮有没毒负作用。这是每个食客该关心的。
其绳不完归纳起来有以下几种。一橡皮筋类。这类绳其气味就难闻。其大多不当专门生产的，而思在其他度旧的鞋手套上剪下的，不用医疗毒胶具剪下就是有道德了。要达同煮而无毒负难。二纺织棉毛类，这类绳由于对其条干捻度要求不高，故在选材上肯定用下脚料。由于纤维粗短加工过程中要加纺织助济润滑防静电。你别看它花红柳绿。是断然不能与蟹同煮的。还有一类草绳。这一类偏向自然状况好点。但其粗糙中间藏污纳垢自不不必说。要同煮。我不赞战。
所以建议卖家想想办法，能用一种植物型的草竹纤维纺线。经无害处理达可“食用"标准。或亦可申请专利。善莫大焉。而目前鱼龙混杂(扎)之时
还是裸煮蟹好。没有其他的影响。大不了丢只把脚，反正还在锅里。你说呢？

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