国庆回海安想吃啥？

寂寞程序 · 发表于 2017-10-3 08:48

海安的米饼是用单一的籼米生粉团做成薄饼，贴在铁锅上加热，使之涨发膨胀成为香松糯软的米饼。米饼价廉物美，米香浓郁，口感筋韧。海安米饼的历史可追溯到六千年前的新石器时代，海安青墩出土的文物证明青墩人已经掌握了用米发酵的技术。稻米是人类最基础的食物。先民在规模种植后，除了生米煮饭，更用民间智慧创造出不同的吃法。米饼就是一大发明，堪称青墩文化的代表食物。

南市街 · 发表于 2017-10-3 11:11

图片中这米饼的做工火候到家，米饼的口味一定不错

南通1188118 · 发表于 2017-10-3 11:14

团结桥臭干中大街矛家米线

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ntayhj · 发表于 2017-10-3 13:18

我就爱吃这个

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绿A螺旋藻 · 发表于 2017-10-3 16:53

雅周烧饼难觅踪迹，中盈桥的肉包早已不在，剧场饭店的下粢还有人记得么？

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