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她是蚕桑之乡,丝绸小镇,更是一个让时间变慢的地方~

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发表于 2017-7-5 15:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:江苏
    中国的小镇,有一千种姿态,她可以是东篱下悠然见到的南山,可以是淳朴宁静的世外桃源……
  今天,带你走进苏州震泽丝绸文化风情小镇,感受水乡风韵,品味水乡茶点~
  江南多富庶,太湖流域尤甚。
QQ截图20170705154523.png

  震泽便是如此。鱼米之乡,水路通达,因湖而名,依丝发祥,是当之无愧的江南重镇。与其他古镇相比,这里保留着更纯粹的江南水乡风情,生活在这里的人们过着如诗如画的水乡生活,祖祖辈辈传承千百年的震泽美味也这样一代代流传下来,成为震泽人民生活的点点滴滴。
  水墨震泽

  清晨的震泽,老街上阵阵微风吹来,道路两旁的香樟树,传来阵阵清幽的香气。三三两两的老人早已经开始了一天的生活,或闲坐品茶聊天,或搬一把矮矮的藤椅放在青石板路边坐着,身旁的录音机里缓缓吐出昆曲的腔调,妇人在河边一边洗衣,一边跟走过的人寒暄,让人恍惚这就是江南小镇该有的样子。

  古镇上多是本地人,一边惬意的生活,一边摆摊生意。走在这样的小镇上,时光变得格外含蓄温润,一湖碧水,几抹斜阳,微风拂柳,看湖看景放空自己,沉淀多日的心胸可以舒展,享受难得的安静。

  古镇最耐人寻味的,是那条不知已经蜿蜒了多少年的穿镇老街——宝塔街。街上老屋一间间,连在一起的木排门大都半掩着,有的人家正烧饭,飘出卤豆干的香味,客人不多的小店,主人在安心的侍弄花草,茶馆里三三两两坐着饮茶人,彼此谈笑风生。

  走进慈云寺,一片祥和,佛院里白鸽几只,飞来飞去好不自在,你也可以静静地烧香听禅声,在佛家寺院里静静祈祷一下午。一丝城,满城丝

  生长于斯的老人们,对震泽有一个共同的童年记忆——家家养蚕,处处丝行,頔塘河里鳞次栉比的丝船往来四面八方。

  往前追溯到1929年,中国第一个现代工艺的缫丝厂——震丰缫丝厂,便是诞生在这里,1958年,震泽以西40公里的钱山漾遗址出土了4700年以前的丝带、丝线及绸片,被学界称作“世界丝绸之源”。在有籍可考的历史中,从唐代开始,震泽地区已是无家不蚕,至今,震泽古石桥楹联上仍清晰可见“桑麻蔽野”和“农桑兴大利”的描述,时可作证。

  如今呢?沈福珍的慈云,胡毓芳的太湖雪,卢云华的丝立方,刘瑛的山水,朱超文的辑里,这五个响当当的品牌,被誉为震泽蚕丝的五朵金花,撑起丝绸行业的半壁江山。其中,年过6旬的沈福珍被确定为苏州市非物质文化遗产代表性项目——蚕丝被制作技艺传承人,丝立方的真丝画已经多次被作为国礼赠送给外国政要。
  四碗茶,让时间变慢

  千百年来,震泽茶文化源远流长,传承至今,是珍贵的历史文化遗产。尤其是震泽新女婿或贵宾上门四碗茶,风味独特。

南通0

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 楼主| 发表于 2017-7-5 15:46 | 显示全部楼层 来自:江苏
第一碗:水潽蛋茶,原来是用来招待新女婿的,后来演变成招待所有贵客的茶。茶水中打入4到6个当地散养土鸡生的蛋,煮开后加以白糖盛入瓷碗中,示意甜甜蜜蜜,起碗时白色蛋清连着蛋黄,热气里透着香气。但是,新女婿不能全部吃掉,要留2个或者4个在碗中,不然会被笑话为呆头女婿,给丈母娘留下不好的印象。
  第二碗:饭糍茶,据说这茶招待过永乐皇帝。饭糍干正名锅巴,事先把饭糍干放置碗中,加糖,再用当场煮沸的水冲入碗中,用筷子捣匀,一碗软糯喷香的饭糍茶就成了。泡软的饭糍干入口滑爽,糯而不烂,经得起细嚼慢咽,又颇耐饥。

  第三碗:熏青豆茶,就是以熏青豆为主材料,配以胡萝卜干、白芝麻、黑豆腐干。此茶五彩缤纷,赏心悦目,端在手中一股清香扑鼻而来,啜上一口,清醇无比,微咸含甘,兼有茶味,生津止渴,口齿生香。主人如果看到客人把茶水与里面的茶干吃的干干净净,会很开心,在震泽,这意味着客人是看得起主人给主人面子。
  第四碗:一杯清绿茶水,这最后一杯茶就没有讲究了,很随意的,客人可以不喝也可以慢条斯理地一边与主人拉着家常,一边慢慢品味,直到饭菜上桌,用餐开始。现宝塔街上设有“四碗茶楼”,值得人们来感受这个与众不同的古镇民俗。

  当日色渐渐隐去,找家茶馆,点杯青豆茶,配上一块麦芽饼或是定胜糕,听听苏州的评弹说书,看着大院散场的老人们悠然散去,这便是生活之美了。

  苏州震泽古镇
  地址:苏州市吴江区震泽镇。
  游玩时间: 建议3小时
  开放时间:古镇全天开放,内部小景点开放时间:8:00-17:00。
  门票:古镇免费开放,内部小景点联票70元(含文昌阁、慈云寺塔、师俭堂、中国太湖农家菜文化展览馆、江苏省农机具博物馆)。
  想去丝绸小镇走一走,尝尝四碗茶吗?

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