7岁男孩猛吃20颗荔枝昏倒，为何荔枝也能要命

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“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”说起夏至养生美食，甘甜多汁的应季水果荔枝是很多人的心头好。然而，殊不知“荔枝病”可能要人命。据央视新闻日前报道，广东一名7岁男孩前几天放学回家，又饿又渴，刚好看见餐桌上放着一筐新鲜荔枝，猛吞20多颗。当天晚饭，突然额头冒汗、脸色发白，吃了两口饭一下子就晕倒在饭桌上。家人赶紧把他送去医院，经诊断为低血糖。

7岁男孩猛吃20颗荔枝昏倒，为何荔枝也能要命

荔枝给人的印象是很甜、糖分高，为何反而会引起低血糖呢？中国福利会上海国际和平妇幼保健院营养科营养师瞿蕾告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者：“上述小患者是得了‘荔枝病’，该病是指某些人进食大量鲜荔枝后，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷等症状。这是由于大量进食鲜荔枝后，机体胰岛素分泌过多引起的低血糖反应。‘荔枝病’其实就是急性低血糖症，轻者口服糖水即可恢复正常；重者应及时送医抢救。”
营养师瞿蕾进一步解释道，荔枝含有大量果糖，而果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收。如果短时间内进食大量荔枝，大量果糖就聚集在血管里面，从而出现转化酶“供不应求”状态，不能及时将果糖转化为葡萄糖。同时，果糖代谢慢，果糖代谢不需要胰岛素，所以反应性增加的胰岛素使肝脏调低血糖浓度，导致血液内葡萄糖供应不足。
瞿蕾称：“上述案例中的儿童‘又饥又渴’，饥饿状态本来就容易出现低血糖。而且儿童合成储存糖原与代谢功能相对成人弱，尤其年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足，大量进食荔枝以后，又不吃其他食物，就更容易发生低血糖。”
而在南京市儿童医院临床营养科专家刘长伟看来，吃未成熟的荔枝更容易导致“荔枝病”。在未成熟的荔枝中，低糖氨酸A（hypoglycin A）和甲基异丙氨酸（MCPG）的含量很高，成熟后的荔枝就含量较低。这两种毒素能够破坏机体的一些脱氢酶，导致脂肪酸代谢紊乱，影响正常的脂肪氧化和糖异生，干扰了机体生成葡萄糖的能力，导致急性低血糖和爆发性脑病的发生。
事实上，在今年年初，美国和印度科学家就在权威医学期刊《柳叶刀》上发表研究结果称，20多年来，一种离奇疾病在印度北部肆虐，一年之内数百名儿童因此身亡，究其原因原来是由于空腹食用荔枝引起。该研究称：“多数受害者为印度荔枝主产地的贫穷儿童，食用果园中的荔枝最终使他们酿成悲剧。由于贫穷而无法解决温饱，这些儿童体内血糖值大大降低，而荔枝所含毒素又抑制身体产生葡萄糖，最终使他们深受其害，症状开始表现为脑部肿胀，进而出现痉挛以及休克。“
尽管如此，营养师瞿蕾提醒荔枝爱好者们不必“因噎废食“，适量吃荔枝有益健康，“荔枝富含钾、维生素、蛋白质等营养元素，一般建议成人吃荔枝每天不要超过300 克，儿童每次不要超过5颗；不要在空腹或饥饿状态下吃大量荔枝。如果空腹或饥饿时吃了荔枝，适当吃一点饼干、面包等主食就能预防出现急性低血糖现象。”