记住：这六种食物最好不要放冰箱！

鸿运沉浮

这些食物不宜放冰箱

1、密封后的绿叶菜
  蔬菜带水存放容易滋生细菌，尤其是叶类蔬菜生理活性较高，密封太严、水分过多，更容易腐烂变质、掉叶。
% A6 p8 P9 [/ b1 f  建议：先把表面的水风干后，再装进专用食品袋放入冰箱。存放前，先把袋子扎几个透气孔，保证其透气性良好。
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/ ~9 M* Q4 p0 U$ L. k2、西红柿、没熟的水果
7 Y. u5 j9 V8 Z1 w+ u2 e& n  在低温下，西红柿中与产生芳香物质有关的基因就像被“冻僵”了，导致其风味大打折扣。
  尚未熟透的水果放入冰箱冷藏，会因为低温寒害而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快会腐败。
  建议：西红柿放在常温下储存即可。
  水果买回家后，要尽早恢复购买时的状态，例如购买时水果是冰的，表示已经冷藏过，买回家后就要尽早放冰箱；如果是在常温下购买的，则要等散热、成熟了再冷藏。
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3、裸露的剩饭剩菜、切开的水果
  食物之间容易串味，还会增加细菌交叉污染的风险。热的饭菜直接放入冰箱，会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，导致冰箱里其他食物发生霉变。
  建议：剩饭剩菜应凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好再放冰箱，吃之前一定要充分加热。

3 z4 X3 Y' e& x. ?/ C' W6 u) e4、蜂蜜
0 o/ b% ~) h* m9 W( ~: N9 B0 l  蜂蜜放冰箱后，会加速其糖分结晶的速度，容易出现沉淀，从而变得很难舀出来，还影响口味。
  但需要说明的是，这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。
, M) }) N- n: r( ^& F. k3 N- _* g: Z; n, p  建议：蜂蜜糖浓度很高，渗透压比较大，自由水分很少，微生物也无法繁殖，常温下阴凉处保存即可，无需冷藏。

5、巧克力
  将巧克力放入冰箱后，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象，同时口感会变得粗糙。
  巧克力冷冻或冷藏后取出，表面凝结的水分有利于细菌的繁殖生长，可能造成表面发霉。
  建议：巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱储存。

1 G" w# Z6 t3 l6、粉状及干制食品
& ~; h; {$ o8 {9 |- M  如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易发霉。
  拿出时，由于温差大，其表面易出现冷凝而变得潮湿，从而更容易变质。