专家提醒：高考期间考生饮食要科学

小小工艺家

新华社长沙６月７日电（记者帅才）高考在即，一些家长习惯给考生进补。专家提醒，考生高考期间饮食要科学，切忌给考生进补过量。

        湖南省健康管理学会体重管理委员会常务副主委、高级营养师蔡华建议，考生高考期间要放松对待，正常饮食，避免吃辛辣油腻刺激性食物。易过敏的考生最好不要食用扁豆、蘑菇等食品；爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料等含铅食品和油条、粉丝、凉粉、油饼等含铝食品，考生不宜多吃。

        蔡华指出，家长不要给考生补充过多蛋白质、脂肪类食物，考生的肠胃不一定习惯，反而容易导致腹泻、腹痛等现象。

        蔡华建议，考生早餐要吃好，主食不能缺，比如馒头加豆浆、面包加牛奶、面条加鸡蛋等是很好的搭配，还可以考虑食用些耐饿且水分不多的食物，比如含钾量高的香蕉等。同时，考生午餐要吃饱，荤素要搭配，主食要补充充足，针对眼睛疲劳，可补充富含维生素Ａ的食物，如动物肝脏、瘦肉、牛奶、蛋黄等。