草莓是现在这个季节比较流行的水果,很多人都特别喜欢吃草莓,觉得草莓酸酸甜甜味道很好。也有很多孕妇很喜欢吃草莓,甚至有人觉得孕妇吃草莓可以帮助肚子里孩子的皮肤变得更好。真的是这样吗?
一、不能食用畸形草莓 正常生长、成熟的草莓外观呈心形,果实大小适中,但有些草莓色泽鲜艳、过于水灵、个儿大,颗粒上有畸形凸起,咬开后发现果肉中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,更不能食用畸形莓。应尽量挑选色泽鲜亮,手感较硬,蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛的草莓。 二、食用的草莓必须仔细清洗 由于草莓表面粗糙,不易洗净,所以在食用前最好用自来水不断冲洗,因为流动的水可避免将残留在表皮的农药渗入果实中。再有,洗干净的草莓也不要马上吃,需用淡盐水浸泡10分钟,以此杀灭有可能残留在草莓表面的有害微生物。洗草莓时,千万不要把草莓蒂摘掉,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。 三、为孕妇量身打造的创意草莓点心 从果园采摘的草莓固然新鲜,但是,在现场不方便清洗,家有孕妇、幼儿的家庭最好把草莓带回家后,根据以上方法挑选、清洗草莓。为了让草莓更美味、更营养、更吸引人,大家可以试试以下创意草莓点心。 南通0 |