人们在感觉到压力时,会通过美味减少心理上负担。不过……3 ?" V4 ]& a' Y) _
# k5 P1 i# I4 }) x% o5 \) j近期,国外科学家破解长期困扰现代白领的疑惑——为什么久坐电脑前会发胖。
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# R: m+ C- u, X) j% i v据一项针对“需久坐在电脑前”的员工午餐的调查发现,“缩短午餐时间,以便挤出时间干更多工作”成为了造成白领普遍变胖的主要原因。
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而在这种非正常的进食过程中,大脑对食物的“分心”,便是罪魁祸首!8 w& e+ e. j+ w7 V. D" S# t
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这项有趣的研究得到的结果,可能让很多人大吃一惊!
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/ M. i' W+ q4 X- k; T越努力工作的人,越容易发胖。
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% J3 U8 u# Y: L7 B3 F原因在于努力工作时产生的“分心”,会使他在餐后的饱腹感较低。8 v0 p# r; g, k) {7 i0 |! z2 C) S5 a8 n
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为了得出这个结论,英国布里斯托尔大学(University of Bristol)的实验心理学研究员罗斯·E·奥尔德姆·库珀(Rose E. Oldham-Cooper)做了一项实验。5 C4 a8 N) J0 M' T; M! W( x, U
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他将44名参与者分为两组,让他们吃了一顿含有九种食物的午餐。7 n: }: F9 U4 K( y# e) U
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他要求一组在吃饭时玩电脑上的纸牌游戏,另一组则专心吃饭。
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5 @# Z- v2 V+ D# l% z, \测试结果表明:即使在30分钟之后,与专心吃饭的人相比,玩纸牌的人吃掉的零食也更多。
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. h6 U j0 K0 j" a更糟糕的是,当研究人员要参与者回想他们午餐吃了什么时,玩纸牌的人要花长得多的时间才能想起来。
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工作越有压力,人越会胖
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这项研究结果也可以被用于解释,为什么总有朋友说,自从我毕业工作后,人就越来越胖了!9 I8 a. w+ [6 c: Z5 O
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人们在感觉到压力时,会通过美味减少心理上的负担。所以,很多加班的人,办公桌旁都会有一些各种各样的零食。8 `/ H/ o# ^6 t+ H$ a- v$ O
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当遭遇压力时,你的手会不自觉伸向这些食物。
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下面是男人和女人毕业十年后的身材对比,快来自测下:
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会急速增胖的几样食物7 b$ ~3 e/ i) K
8 e( [* [% D$ Z+ G3 g为了避免自己也成为下一个胖子,并患上各种疾病,你的办公桌上,这些食物一定不能放!
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/ Q4 ?+ Y" c6 Z冰激凌:冰激凌里含有大量脂肪,而脂肪在胃里滞留的时间比其他食物都长。# s3 e. w' v7 [& R
7 n K( x" w) a$ P' E奶油土豆泥:土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
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巧克力:巧克力会引起下食道括约肌放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。9 ] o/ ^; J2 h4 \5 N
2 a3 E* V, K7 S% A油炸食品:油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。( }- d' Q4 G7 e. k* E# c& |' F# W/ A
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辛辣食物:红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。- j; {3 t( Q' O# [! R: ^
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还有啥会让你“分心变胖”?
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实际上,除了“边工作边午餐”会让你的身体变胖以外,生活中还有很多你不注意的坏习惯,也能让你急速变胖!!4 d w# U9 Z2 X6 o9 F: s) D- _
9 ~- w4 c) }0 A& Y例如:* |. d5 e$ K& n( ?& ` p0 q
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边做饭边吃东西:站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食,也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好,因为大的容器会使你更倾向于多吃。: N5 f0 t$ w; c* l" q5 I
) c/ H" `. c( G! D边看电视边吃东西:抓几片薯片儿,吮几口冰激凌,这几乎成了打开电视后的习惯动作,也会急速增胖你的身体。
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边喝酒边吃东西:在聚会上,你也许有些紧张,于是,便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去,并不断地喝酒,以舒缓情绪。酒精会降低你对无意识进食的警惕性,而你无意识进食之际,又在不觉间多喝了几杯酒,恶性循环就这样形成了。* O3 q$ n! s3 n$ z
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/ G9 j# `7 w: D" \5 A; D" [* q肥胖其实都是不良习惯所致。平时大家要管住嘴迈开腿,才能保持好身材哦。
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