人肉这么没营养，为啥还要吃人肉？

南通亲子鉴定

人吃人这种事情从远古时代就有了。
　　但是吃人的人到底为了啥而吃人，一直让广大不吃人但是担心被吃人的人吃的人十分困惑不解。
　　有些人类学家表示，远古食人族们可能只是为了摄取更多的营养；
　　但是，最新研究表示：人类的肉尽管很好吃，但是比野生动物肉所提供的卡路里要少得多。
　　也就是说，与其十分费劲的去残害同类，还不如老老实实的去打猎动物。
　　

　　《科学报告》（Scientific Reports）中发表的最新研究，给出了人类全身零件的平均卡路里数据，从里到外从头到脚全都有。
　　而研究者这样做的目的是…评测史前人类吃人的动机…
　　

　　这位奇葩的研究者名叫詹姆斯·科尔（James Cole），是布莱顿大学的一名考古学家。整个研究报告都是他一个人独立完成的。
　　他发现，和其他同等大小的动物相比，人肉拥有同等的营养价值（脂肪和蛋白质等）；而相比更大的动物比如长毛象、披毛犀等等，人肉所提供的卡路里简直不值一提。
　　所以，从营养学的角度来讲，人是没必要吃人的。
　　那么其他的一些因素，比如文化、社会、宗教活动神马的，就很可能是食人族的更合理解释。
　　

　　在旧石器时代（长达约260万年，距今一万年之前），有些人类（以及其他已灭亡的人族成员）学会了吃人。
　　这一切并不是瞎猜。考古学家们在古人类的遗迹中，发现了特制的、精心沿着人类关节切割而来的“人肉干”，而且还有人类撕咬的痕迹。不仅如此，他们还会敲裂骨棒，以获取其中的骨髓。
　　

　　关于食人族的动机，各界科学家也没有个定论：从宗教仪式、丧葬典礼，到恐吓敌人、清理族内病老等都有可能。
　　有一些人类学家认为，食人族最主要还是为了获取营养才去吃人的。但支撑这种观点的实证实在是太少了； 而且在此之前，也没有哪个科学家一本正经的去研究吃人肉的营养性价比。
　　科尔的这项“人肉营养地图”，可以说是为以上的“吃人有营养”猜想打了个叉叉。
　　

　　詹姆斯·科尔：“据我所知，像我酱婶给人类身体的每个部件评估卡路里的，应该是头一个。我研究这个，主要也是为了理解旧石器时代的食人族吃人动机。”
　　他整理了一张表，包括人身体的每个部件的平均重量和营养价值（卡路里），如下图。
　　

　　这里的数据是利用化学成分分析（Chemical composition analysis），对四位好汉进行身体实验得到的。
　　当然，这些数据是以当代人类为参考的，和旧石器时代的人类（尼安德特人神马的）身体指标还是会有不同；毕竟老祖宗们的块头更大只。不过，营养价值上的差距应该还是不大的。
　　

　　大概扫一眼这个表格，我们可以发现人类成年男纸的总肌肉重量大概有66公斤，含32376卡路里，足够两个人吃一星期。
　　人体的某些部位是非常有营养的，比如肝（2567卡路里），大腿（13354卡路里），以及全部脂肪（50000卡路里呢！）。
　　至于牙嘛，当零食吃总是好的。毕竟40g的牙只有36卡路里。
　　科尔同时还做了另外一张图，用以对比人类和其他旧石器时代动物的肉营养含量，包括长毛象、披毛犀、美洲野牛、原牛、野猪、兔子、以及各种鹿。
　　

　　然后对比的结果是：人肉的营养价值在同等大小的动物中并不占优势，而且和大型动物相比更是差得不是一星半点。
　　举个极端点的栗子，一只长毛象的总肌肉包含大约360万卡路里。光是一只3000公斤的长毛象的肌肉，就够200人吃一星期的。其他的大型动物如披毛犀（120万卡路里），美洲野牛（61.2万卡路里）、大型鹿（16.4万卡路里）也都是猎食的不错选择呢。
　　

　　“从我的研究来看，与其他正常猎物（比如说马）相比，人类的营养价值并没有很优秀啊。所以说，食人族如果是为了追求高营养而去猎杀同类，在我看来是说不过去的。肯定是有其他的社会性因素作祟。”
　　其实很有道理。
　　人又不好抓，有手有脚还容易逃跑，平时吃的又多，明显养殖人肉是赔本买卖。还不如多抓点兔子马鹿牛什么的，吃草就好咯。
　　“抓同类的话肯定更费劲。人智力又高，还会反击，不如打猎其他动物算了。同样是费劲，但是一匹马的营养价值可抵得上4-6个人类呢。”
　　

　　这也就是说，史前的食人族，搞不好是大饥荒或是大干旱年代产生的“活命主义者”。
　　科尔认为，酱婶的食人族还是挺有情可原的。而且，其他的人类种族对于猎食同类或许持有和我们不同的观点。
　　“举个栗子来说，尼安德特人的行为就非常的复杂。他们会制作饰品、文化多样（从石器制造可以看出），而且他们对待死者的方式让人十分难懂。那么他们对人吃人这种事的态度，很可能也和我们不一样…”
　　所以，如果你既想减肥又不想放弃吃肉，那么...

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