时评：超重的煎饼，永不超重的母爱

鱼沉水

母亲做的煎饼，让他的行李超重30斤，臧先生却因之走红，“妈妈给我的煎饼，引起了漂泊在外广大游子的共鸣!煎饼事小，但饱含着共同的思乡情结。”大年初六，在南京禄口国际机场，一位带着煎饼坐飞机超重的大叔爆红网络。

（2月7日《华西都市报》）

山东多游子，山东也多煎饼，每一个来自于山东的游子大约都有一袋母亲亲手摊的煎饼。如果没有，那也一定是苞米面饼子，大葱或者大酱。外地人看来，如此母爱略显粗糙，山东游子看来，如此母爱是如此的细腻，深厚，悠远。

以煎饼论，此饼属于山东大多数地区的自古以来的主食。早年以地瓜玉米为主要原料，近年则以小麦玉米小米为主要原料，小小的变化让煎饼记录着山东农村地区由贫困升级为富裕。然而无论怎样变化，母爱是永远不变的，是永远让所有游子感动感念的。

一张煎饼，来之不易，不说老母亲种粮的艰难，单说摊煎饼的劳苦已经令游子感念。文中如此陈述：三四个小时后，一百多张热腾腾的煎饼出炉，母亲又佝偻着身子，将煎饼一张张折叠成厚厚的扇形。30多斤煎饼，需要提前泡开原料粮食，需要将粮食事先磨成糊状，如果再算上鏊子前的功夫，则一张煎饼不知融入了多么沉重与深厚的母爱。

饮食习惯与生俱来，离开故乡的游子无论吃再多么豪奢的山珍海味都无法抛却故土之味，这也就是山东人爱煎饼大葱大酱的缘故。“煎饼大叔”之煎饼在成都人眼里大约是张“纸”，但在山东人眼里则是故土之味，再贵重的礼品，恐怕都无法与之比拟。无他，故土之味，母爱之真，全在一张煎饼。这也是“煎饼大叔”宁舍其他、不抛煎饼的所有理由吧。

归根结底，超重的煎饼，永远不会超重的母爱，让这样的带着故土之味，母爱之真的煎饼“走红”。“煎饼大叔”，只是一个承载母爱的符号，真正走红的，是其背后的父爱如山，母爱如水。

每一个山东人的行囊里，无论今古，无论天涯海角，都会有一袋凝结着母爱的煎饼。每一个国人的行囊里，其实也有同样的当地干粮。“煎饼大叔”的行囊里，装的绝不仅仅是一种普通的干粮，在物质丰富的当今时代，煎饼的意义也绝非仅用于充饥，而更多的转化为一种精神食粮，转化为一种对于母爱的敬崇。我们需要做的，就是以更多的爱，更多的孝，回报现在进行时态的母爱。母亲老了，母爱永远不会变老，珍重，珍重母爱，珍重我们的母亲。