【我在南通过新年】福气满满过新年，奶奶喊你回家吃“野鸡丝”了！

武将重阳

我以前在老家过年的时候还特别流行在堂屋贴上秦叔宝、尉迟恭两大门神，保佑来年一帆风顺当然也少不了一碗黑菜少粉丝

现在在城里过年也很热闹，社区里的书法爱好者亲手写的福字，贴在门上新的来年一定福气满满

不管是在老家还是在城里，在南通过年南通人的饭桌上肯定少不了一道菜，它可是南通人过年饭桌上的重头戏，那就是南通人钟爱的“野鸡丝”
说“野鸡丝”其实里面根本没有鸡丝
1.甜包瓜切丝，在清水中过去咸味，捞出待用
2.把生姜切成丝，洗净待用。
3.猪肉也切成丝，洗净。先热锅，放入少量色拉油，再把肉丝倒入锅中煸炒至转色依次放入
少量糖、鲜酱油、料酒烧熟。捞出待用。
4.热锅，放入色拉油和剩下的糖，再分别把生姜丝、甜包瓜丝、肉丝倒入锅中煸炒。
5.煸炒2分钟后，一碗香气四溢爽口的野鸡丝就出锅了。

是不是看了都想流口水，过年一定要吃这个哦

的家乡南通在春节的