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TA的每日心情 | 开心 2014-4-29 09:24 |
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签到天数: 2 天 [LV.1]初来乍到
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$ h: V' u0 Z0 W: r5 b W 都市人整天生活很匆忙,特别注重营养与保健,但是有时因为选择不好,而把一些本来不能搭配一起的食材放在一起,导致身体的不适,下面总结了十项生活中比较常见的饮食禁忌。
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( E+ k) g: P! g) R! ? 十大饮食禁忌
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; Z8 G y5 m) W' N 一:蜂蜜、豆腐同食会导致腹泻* c" J5 P: G/ [0 I" W
因为豆腐味甘、性寒、且有小毒,可以清热散血,下大肠的浊气。蜂蜜甘凉、滑利,且含有多种酶类。豆腐中还含有多种矿物质及有机酸,二者若混食易产生不利人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能再食用蜂蜜,更加不可同时食用。7 J, M" D! a5 h* i
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二:大葱跟大枣同食将导致脾胃不和
$ \4 _ c4 s/ N2 K5 f4 }6 d1 } 大枣维生素含量高,可以补脾和胃,滋心润肺,悦颜色,通九窍及助十二经。而大葱具有刺激性气味的挥发油和辣素,可以去除腥膻等油腻菜肴中的异味,会产生特殊的香气,会刺激消化液的分泌,增进人的食欲。大枣可以补脾和胃,大葱会刺激消化液的分泌,但是如果两者一旦结合起来,就会导致脾胃的不和。
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三:白萝卜跟胡萝卜同食会导致败血症( C5 M7 E' z% c- }
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很多人喜欢用红白萝卜同煮做汤食用,白萝卜中维生素C的含量非常高,但如果和胡萝卜一起混着吃,就会损失掉大量的维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸的解酵素,此类物质可以把白萝卜中的维生素C破坏掉,也会有败血症的出现。
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四:哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰
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Y1 [, J$ t5 B9 q; h. x4 u 哈密瓜和香蕉是不可以放在一起食用的,因为哈密瓜的含糖量在15%左右,钾离子的含量很高。香蕉中含的钾也很丰富,每100克香蕉中含钾约283-472毫克。所以肾衰者尿少时不可同食含钾量高的香蕉和哈密瓜,以避免雪上加霜。3 J; r6 }; S- m
& g3 M1 a3 C( Z. k 五:鸡蛋和豆奶同食会影响营养吸收
/ a+ W7 G2 [" l$ ~+ q 蛋白质进入胃肠后,经过胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解成为氨基酸,而后被小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶的抑制物质,可以破坏胰蛋白酶的活性,影响到蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性的蛋白,可以和胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去部分作用,导致蛋白质的分解。
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