南通中山骨科专家介绍可能加重关节炎症状的四类食物

南通中山骨科医院

　　类风湿关节炎和强直性脊柱炎是一种自身免疫性疾病，患者规范治疗之余，饮食保健也很有讲究，吃“对”了可以缓解症状，吃“错”了可能会加重症状。专家提醒患者和家属，类风湿关节炎患者应少吃高脂类、海产、过酸过咸的食物，茶和咖啡也应少饮。
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　　1、高脂肪类：
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　　脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
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/ O. N1 d0 |, I: Q9 k7 [0 y　　2、海产类：

( y* e- K- |+ r2 ~" _　　患者不宜多吃无鳞鱼及海产品，如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
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　　3、过酸、过咸类：

4 l: ]5 {/ n# C  q　　如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
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6 r/ V: X9 i: d  _" O　　4、茶叶、咖啡、柑橘、奶制品：

　　也可能会使类风湿和强直性脊柱炎患者的症状加重。
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