10个习惯吃出长寿：饭要稀菜要淡质要好！

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# C. z& G' M4 [3 _/ d/ q      揭秘10个长寿的饮食习惯。什么样的人能长寿？我们听过世界各地长寿老人的秘诀，媒体也不断报道出医学专家对长寿的新研究，但哪些适合国人借鉴？只要坚持做到一下这些健康养生的饮食习惯，长寿对你来说也许不是一件遥不可及的事。
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一、饭要稀一点

4 V' k0 j8 w; ]- y( A! t- T  把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。
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二、饭菜香一点

  这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老年人一定能胃口大开。

4 d% ?! {7 M4 K* ~+ }8 r' G三、蔬菜多一点

1 a7 o# n7 Z' r, H  多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
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! \+ P: P2 }. A四、菜要淡一点

) s: ~) o3 O7 a; q) d, P# T  老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜 的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。
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: j6 @- w2 x+ c( m, r5 G五、荤菜少一点
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  要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

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: U! M% U/ b  ?4 b六、质量好一点

8 y5 N  A7 M9 r+ C; q% b' t5 z! }  蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

七、食物热一点
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' |: w2 k- s( e, S, Q# a% }/ g  生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要注意。

- y; h1 D# u" @" j5 i, o* P- Y八、数量少一点
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  老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。

* _2 ^1 p! o/ b6 V0 L3 |九、早餐好一点
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  早餐应占全天总热量的30%～40%，质量及营养价值要高一些、精一些，不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
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十、晚餐早一点
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3 H) x2 r2 Y* ~9 X9 t9 b! t  r  “胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠，囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4～5小时，晚餐吃得过晚或经常吃夜宵，排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。
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