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首先，一定要选择新颖玉米，如果能买到刚刚采收的玉米是最好的，由于玉米的糖分会随著时间而渐渐流失。接著，若水煮玉米，一定要连同玉米皮一同煮，由于玉米皮含有自然色素并且会吸收水分，能够让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。而还有一个步骤是，记着千万不要在水煮玉米的时候加盐，而是在煮熟后接着把盐水涂上，这样做不只不会让玉米粒外表变皱，更不需求大量的盐。 ) r( y( h1 S" T- O" d- d
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快来看看煮出美味玉米的步骤！ 1. 先把玉米的根部切断。 $ D! s2 Z8 l+ v8 { k
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2. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。 * m9 q( u" ], ?
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3. 接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米能够平均煮熟。
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( f( S5 V9 R) c7 X, g. w4 U4. 煮玉米的过程中，能够顺道用2g的盐加上50ml的水分配成盐水。 # ^4 L6 P. J% A; ]* ^0 R
+ E4 G/ T- I' O1 v- h5. 用筷子戳戳玉米，觉得熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。 / }; H1 j' u9 {5 L2 P8 K
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6. 接著把盐水涂在玉米外表。 1 e+ ^1 z Q. A2 v3 a! x7 h
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7. 最后，趁热享用美味玉米！
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( ?/ z( t) K. N4 y1 }% H以这种方式煮出来的玉米，在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感，绝对让你沉醉其中。还等什么？赶快去买根玉米来试一试吧！把这个办法通知你折朋友，让大家都学会弄这美味的水煮玉米，然后一同在炎炎夏日啃玉米！
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发表于 2016-6-29 10:48
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