中国式“剩宴” 吃货支招如何杜绝浪费！

披布袋的王子

随着羊年慢慢画上句号，大家已做好准备欢天喜地的迎接猴年的到来，过年对大多数人来说都是一场狂欢和盛宴，也是一年中最大的期盼，谁都想图个顺顺利利，开开心心，凡事都要讲个体面、大方，这本是人之常情。但过于讲排场和面子带来的节日浪费现象，就有些得不偿失了。近几年节后，都流行在网上晒自己的“春节账单”，有人欢喜有人忧，光是请客吃饭的消费就是一个大头，那春节到底是该勤俭节约还是铺张讲排场呢~~~~？就说说消费大头，请客吃饭这一块吧~~

大家肯定都有这样的经历，每年过年时家里总是有很多的剩饭剩菜，每天都得扔垃圾的人家不在少数。“年年有余”是个好兆头，但这“余”下来的东西却在无人问津下被倒在了垃圾箱里或路边上，浪费的同时也污染了周边的环境。春节是咱们最重视的节日，亲朋好友聚在一起吃点儿喝点儿也是应该的，但这种浪费的现象可就不应该了，现在处处都在宣传“光盘”，提倡节约，可是又有多少人真正做到的呢？

据有关部门估计，全国每年浪费的粮食，足够五千万人吃一年，多么惊人的浪费啊！ 所以,以中国有全世界1/5人口来计算,全世界每年浪费的粮食足够2亿以上的人吃一年!! 如果不浪费粮食,全世界因为饥饿而死的人会少很多啦,至少要饭的乞丐就肯定没有了…… 眼看就过年了，亲朋好友聚会，下馆子是必须的，为了响应“光盘”行动，不再浪费饭菜，资深吃货也在网上给大伙支招，教网友点菜不浪费的技巧，大家快来学学吧！

如何让大家过年请客既有面子又不浪费~~~

    1、朋友聚会时，点菜必须合理排列组合，避免同一要素的重复。比如6人吃饭，一般可点3-4个冷碟，3-4个炒菜，加一个大菜一道汤，一两个点心就足够了，而且原料尽量不重复。

    2、如果是家庭聚餐，一桌子该点几个菜不光要看人数，还得看在座各位的年龄、性别和饭量。比如，如果10个人，基准是点10个菜；菜盘子大的话就减少1个菜，菜盘子小则增加1个菜；有老人、幼儿和女性则减少1个菜，青壮年男人多，青春期少年多，则增加1个菜；有带馅小吃或点心则减少1个菜；素菜、凉菜多则增加1个菜。

    3、商务宴请的话，一次饭局能有一到两个菜能让人满意就不错了，大家就别想着点满一桌子菜给自己挣面子，浪费粮食和钱，还不如提前在网上查查，看看饭馆的招牌菜和好评菜是哪些，点这些菜多半都不会错。般比较正式的场合，人均一冷一热是比较合适的，如果是成熟女性比较多的话，至少还要加两道面食点心，外加一道汤。

    合理理性点菜，不仅不会造成浪费还会让自己的宴会倍有面子，面子里子全赚到~~~~~~所以，这个猴年，咱们不要在浪费啦~~~~~~光盘起来吧~~~贪吃不可怕，吃光才光荣，吃光你的盘，拒绝浪费！

ntjc

就看就餐的人了，点餐请客的有的会不好意思，陪餐的就得主动积极出来说，减少不必要的浪费。我记得以前在文峰时，每次吃完饭，一个女同事都会拿起结账单一笔一笔核对，虽然不是她掏钱；反过来以后每次吃饭我都乐意叫上她--------------这就是细节决定成败一个案例

黄花寒后难逢蝶

现在的食物浪费不要太严重啊